Сок из сельдерея: польза и вред

Сок сельдерея Овощные напитки являются важной составляющей меню людей, ведущих здоровый образ жизни. Достойное место принадлежит в этом случае соку из сельдерея. Этот напиток способен удивить вас своим полезным составом и влиянием на организм, однако любая польза может перейти во вред при нарушении правил употребления.

Давайте разберёмся в вопросах вреда и пользы этого напитка.

Калорийность и состав сока

Вместе со 100 мл сока из сельдерея в организм поступает 31 ккал, а это составляет 1,8% от дневной нормы.

Пищевую ценность напитка составляют:

Сок сельдерея Основа для приготовления напитка — сельдерей — богат такими полезными веществами:

Знаете ли вы? Любовница короля Франции Людовика ХV маркиза де Помпадур обожала суп с трюфелями и сельдереем, который вымачивали в шоколаде.

Сок сельдерея

Чем полезен сок сельдерея

Сельдереевый сок полезен мужчинам и женщинам, поскольку полезные вещества, содержащиеся в нём, необходимы для представителей обоих полов.

Для мужчин

Напиток из сельдерея полезен для мужчин, поскольку от его приёма:

  • замедляется старение организма;
  • синтезируются мужские половые гормоны и гормоны удовольствия;
  • органы быстрее отвечают на сигналы мозга;
  • снимается усталость;
  • улучшается работа мочеполовой системы и эрекция;
  • усиливается половое влечение;
  • половые органы ощущают больший прилив крови;
  • уменьшается вероятность рака простаты;
  • заживляются раны;
  • тормозится формирование камней в почках;
  • очищается кровь от холестериновых бляшек;
  • происходит активизация сперматозоидов и повышается способность к оплодотворению.
Сок сельдерея

Для женщин

Полезные свойства напитка из сельдерея распространяются и на женщин, в этом случае данное растение:

  • положительно влияет на развитие здоровых яйцеклеток;
  • повышает способность к оплодотворению;
  • определяет здоровый вид кожи, волос, зубов, костей;
  • способствует устойчивости к стрессу;
  • улучшает обмен веществ;
  • уменьшает жировые запасы;
  • препятствует преждевременной седине;
  • оказывает профилактическое действие в борьбе в почечнокаменной болезнью;
  • способствует синтезу гормонов;
  • улучшает свёртываемость крови;
  • омолаживает;
  • устраняет действие свободных радикалов;
  • уменьшает симптомы климакса.

Узнайте, какое влияние на женский организм оказывают следующие продукты: пажитник, авокадо, свекла, фундук, чеснок, вишня, чабрец, дыня, шиповник, облепиха, тыква, петрушка.

Особенности употребления

Перед употреблением сока из сельдерея некоторым категориям людей следует узнать о возможных проблемах после его приёма. Сок сельдерея

При беременности

Беременным женщинам сельдереевый напиток может помочь избавиться от отёков, но только при наружном употреблении. Пить его не рекомендуется, поскольку повышенное газообразование и усиленный приток крови могут спровоцировать тонус матки и увеличить риск выкидыша.

Для похудения

Поскольку в этом напитке мало калорий, но способность насытить организм витаминами и минералами высокая, его необходимо включить в рацион тем, кто следит за своей фигурой.

Важно! Сок из сельдерея выводит из организма лишнюю жидкость и стимулирует превращение жира в энергию.

При подагре

При заболеваниях суставов, в т. ч. подагре, напиток из сельдерея положительно влияет на течение болезни:

  • снимает воспаление;
  • уменьшает боль;
  • выводит из организма мочевую кислоту, соли которой откладываются в суставах;
  • ускоряет обмен веществ;
  • возвращает суставам двигательную способность.
Сок сельдерея

При сахарном диабете

Этот овощной напиток рекомендуется для тех, кто страдает от сахарного диабета, потому что он:

  • нормализует химические реакции в организме;
  • улучшает пищеварение;
  • способствует нормальному функционированию сердца и сосудов;
  • улучшает обмен веществ;
  • приводит в норму показатели гликемии;
  • помогает избавиться от лишнего веса;
  • повышает чувствительность к инсулину;
  • тонизирует;
  • положительно действует на иммунную систему, зрение, настроение.

При панкреатите, гастрите, язве желудка

Сельдерей стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, поэтому при язве желудка, двенадцатипёрстной кишки, панкреатите и гастрите сок из сельдерея пить нельзя. Возможно употребление небольшого количества при хронических панкреатите и гастрите, если приступы не повторялись на протяжении последних 18 месяцев. Сок сельдерея

Противопоказания и вред

Сок из сельдерея противопоказан при:

  • варикозном расширении вен;
  • язве желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • остром гастрите;
  • остром панкреатите;
  • колите и энтероколите;
  • повышенной кислотности;
  • расстройствах пищеварения;
  • беременности;
  • грудном вскармливании;
  • тромбофлебите;
  • проблемах с сосудами;
  • ослабленном состоянии;
  • пожилом возрасте;
  • аллергии на растение;
  • эпилепсии.
Важно! Не нужно пить больше 150 г сока сельдерея в день, иначе можно навредить пищеварительной системе. Для тех, у кого имеется почечнокаменная болезнь, эту норму надо уменьшить вдвое.

Как приготовить и с чем сочетается

Такой сок готовят из верхней зелёной части сельдерея — стеблей и листьев, а из корня можно приготовить отвар. Овощ пропускают через соковыжималку — и питьё готово. Больше всего жидкости содержится в стеблях. Сок сельдерея Если у вас нет соковыжималки, можно воспользоваться мелкой тёркой, после чего процедить напиток через марлю.

Такой фреш хорошо сочетать с:

Знаете ли вы? Один из самых известных «любовных» напитков готовится так: к 100 мл сельдереевого сока добавляют 50 мл грушевого и 25 мл яблочного. Можно немного подкислить напиток яблочным уксусом.
Можно также приготовить смузи: взбить порезанный на кусочки сельдерей в блендере, добавив лёд.

Для приготовления отвара можно брать измельчённый корень, стебли, листья, семена растения и заливать их кипятком в расчёте 1 л на 100 г сырья, настаивать не меньше 6 часов. Если заменить кипяток на холодную кипячёную воду, получится настой. Сок сельдерея

Как пить сок сельдерея

Чтобы пить сок правильно, необходимо:

  1. Готовить его непосредственно перед употреблением.
  2. Можно улучшить его вкус с помощью различных добавок.
  3. Не употреблять его во время еды.
  4. Пить по 3 ч. л. за 0,5 часа до употребления пищи.
  5. Не употреблять больше 150 мл в день.

Ознакомьтесь со свойствами других соков: квашеной капусты, лопуха, огурца, кабачка, томата.
Таким образом, в эффективности сока из сельдерея сомневаться не приходится, ведь он богат различными витаминами и минералами, приносит пользу мужчинам и женщинам, в т. ч. худеющим, имеющим проблемы с суставами и обменом веществ. Если вам не нравится вкус этого растения, вы можете добавить в напиток с ним мёд, фрукты или различные овощи.

Три полезных напитка с сельдереем: видео




Комментарии