Натрий

Натрий – один из самых важных микроэлементов, который входит в состав тканей и выполняет множество значимых функций в организме человека. Суточная доза – 4-6 грамм.

Источники натрия:

• Поваренная соль
• Рыбопродукты
• Брынза
• Сыр
• Хлеб
• Колбасы

Роль натрия в организме:

• Контроль объема внеклеточной жидкости
• Поддержание осмотической концентрации крови
• Поддержание кислотно-щелочного баланса
• Источник соляной кислоты
• Возникновение нервных импульсов

Дефицит натрия:

• Обезвоживание
• Отсутствие аппетита
• Тошнота
• Рвота
• Частый пульс
• Снижение артериального давления
• Сухость кожи
• Повышенная раздражительность и нервозность
• Почечная недостаточность
• Слабость в мышцах

Избыток натрия:

• Отеки
• Повышенная раздражимость и нервозность
• Двигательное беспокойство
• Судороги
• Артериальная гипертензия
• Почечная недостаточность
• Температура

В основном натрий содержится в виде поваренной соли, которую широкие массы народа обычно используют в увеличенных количествах. Поэтому продукт и называют «белой смертью», так как последствия усиленного потребления соли весьма плачевно сказывается на человеческом организме. Поэтому стоит ограничить количество потребляемой поваренной соли, чтобы избежать нежелательных заболеваний.