Польза и значение витамина F для человеческого организма

Витамин Ф У всех на слуху названия омега-3 и омега-6. Но мало кто соотносит эти термины с витамином F. Этот пробел мы и исправим. Витамин F — это условное обозначение комплекса из арахидоновой (омега-6), линолевой (омега-6) и гамма линоленовой (омега-6) незаменимых жирных кислот. Они попадают в организм с пищей и через кожу, при употреблении косметических средств.

Характеристики и свойства

Под названием «витамин F» понимается природное соединение незаменимых жирных кислот — арахидоновой, линолевой, линоленовой. Ошибочное отнесение этого комплекса к витаминам произошло от недостатка знаний. Только в 1930 году ученые полностью разобрались с природой этих веществ. Путаница произошла, потому что воздействие на организм сходно с действиями витаминов.

Для улучшения здоровья необходимо правильное питание, употребление достаточного количества воды, качественный сон, избегать стрессовых ситуаций и конечно физическая активность.

С фармакологической и биохимической точки зрения это биологически активное соединение. Комплекс жирорастворимый, для правильного усвоения требуется дополнительное поступление жиров в организм.

Основные функции и польза

Основные витамины, которые у всех на слуху — А, С, В, Е. Вновь открытый комплекс не входит даже в список жизненно важных веществ. Тем не менее, при его дефиците организм страдает, так же как и при профиците.

Для взрослых

Витамин F очень важен для нормального функционирования организма. Следующий список показывает, для чего он полезен:

Кожа лица

Витамин F называют «кожным витамином», этим подчеркивается его исключительная роль для красоты и здоровья лица.

Масляные маски способствуют омоложению кожи. Они могут содержать любые ингредиенты. Главное условие — чтобы в составе присутствовало растительное масло: оливковое, подсолнечное, кукурузное, персиковое. Список можно продолжать долго. Покупая возрастную косметику, нужно обращать внимание на состав. Присутствие омега-3 и омега-6 гарантирует омолаживающий эффект.

Для мужчин это вещество важно в плане воспроизведения потомства, оно препятствует воспалению простаты и недостаточной подвижности сперматозоидов.

Для детей

Польза для детей такая же, как и для взрослых. Влияние недостатка и передозировки будет описано ниже.

Продукты, содержащие витамин F

Основной источник — растительные продукты. Прежде всего, это различные масла:

  • льняное;
  • подсолнечное;
  • кукурузное;
  • соевое;
  • арахисовое;
  • ореховое;
  • рыбий жир.

Растительные масла

Понятно, что масло должно быть первого отжима, нерафинированное, без синтетических добавок. Кроме того, витамин F в достаточных количествах содержится в таких продуктах:

Существуют источники животного происхождения, где содержится витамин F. Это морская рыба, а именно:

  • сельдь;
  • сардины;
  • тунец;
  • лосось;
  • форель.

Суточная потребность и норма

Некоторые из жирорастворимых кислот организм сам не производит, поэтому они должны поступать с пищей. Как и для всех других витаминов, микроэлементов, существует норма потребления и для этого комплекса веществ.

Знаете ли вы? Эскимосы Гренландии, употребляющие в пищу жирную рыбу, не имеют проблем с сердцем. Открытие этого факта вызвало интерес к омега-3 и омега-6 в мире. Продукты

Для мужчин и женщин

Физиологи и диетологи не пришли к единому мнению, сколько же жирорастворимых кислот нужно организму в сутки. Сошлись на ориентировочной норме в 1000 мг. Эта норма содержится в 25-40 г растительного масла. То есть, обычный дневной рацион вполне обеспечивает эту потребность. В некоторых странах 1% от всех калорий, потребляемых в сутки, считается нормальным количеством.

Норма потребления у взрослых людей увеличивается в 10 раз, если:

Комплекс обеспечивает замедленный обмен жиров, в этом заключается его функция при данных заболеваниях.

Для беременных

Нормы потребления для беременных женщин определяет гинеколог в женской консультации, где будущая мама состоит на учете. Кормящие мамы обращаются за соответствующей консультацией к своему педиатру. Норма в этих случаях увеличивается по показаниям. Чаще такой потребности нет, если у кормящей мамы сбалансированный рацион.

Для спортсменов

Уникальное свойство омега-3 и омега-6 — восстановление мышечной ткани. Используется для этого излишний подкожный жир. Это прекрасно знают спортивные диетологи, и потому увеличивают дозировку для спортсменов-силовиков. При тренировках потребность составляет 5-6 г, на соревнованиях — 10-12 г в сутки. Принимаются специально разработанные препараты с повышенным содержанием данного комплекса.

Прием препаратов

Для детей

Любое несоответствие правильному рациону, особенно длительное, сразу же сказывается на состоянии ребенка. Особенно это заметно у детей до года. Недостаточное поступление в организм жирорастворимых кислот характеризуется такими признаками:

  • Потеря веса при отсутствии болезни.
  • Плаксивость, вялость, капризность.
  • Усиленное выпадение волос.
  • Сухость кожи или, наоборот, излишняя жирность, шелушение.
  • Ломкость и расслоение ногтей.
  • Частые кожные инфекции.
  • Усиленное потребление воды.
  • Нарушение режима мочеиспускания.
  • Отставание в росте.
  • Поносы.
Знаете ли вы? Рыжиковое масло забытый ныне продукт. Его вытеснило подсолнечное. Но по своим характеристикам оно превосходит популярные ныне растительные масла. Педиатр даст рекомендации, как сбалансировать диету ребенка, при необходимости назначит нужные препараты. Если это младенец на грудном вскармливании, маме будут назначены биологически активные добавки или лекарства, посоветуют, как правильно питаться.

Гиповитаминоз и передозировка

Избыточное или недостаточное поступление в организм комплекса сразу же проявляется рядом характерный признаков.

Гиповитаминоз

Нехватка витамина

Симптомы нехватки:

Избыток

При общей безопасности омега-3 и омега-6 чрезмерное поступление приводит к:

Взаимодействие с другими веществами

При биохимическом взаимодействии с другими веществами внутри организма комплекс проявляет такие свойства:

  • Усиливает действие витаминов А, В, Е, D.
  • Комплексное употребление с витаминами В6, Е и C пролонгирует действие жирорастворимых кислот
  • В тандеме с витамином D выполняет функцию укрепления костей.
  • Влияет на усвоение кальция и фосфора организмом.
Особо нужно отметить реакцию этого вещества на воздух, свет и нагревания. При избыточном контакте образуются свободные радикалы и токсичные окиси. Учитывая это, его лучше хранить в герметических емкостях и в темном месте. Масла Важно! Если поджарить на растительном масле рыбу — дозу омега-жиров не получить, они разрушаются при нагревании. На практике обеспечить такое хранение невозможно, поэтому витамин принимают вместе с витамином Е, бета-каротином и селеном.

Аптечные формы витамина

Витаминно-минеральные комплексы «Компливит», «Компливит Триместрум» продаются в аптеках. Существуют и другие фармацевтические формы, например, ампулы. Любое дополнительное применение — только по рекомендации врача.

Возможный вред и побочные эффекты

Любые злоупотребления приводят к нежелательным результатам. Касается это и витамина F. Излишнее увлечение спровоцирует:

  • ожирение;
  • кровотечение;
  • боли в желудке;
  • изжогу;
  • аллергию;
  • астму;
  • артриты.
Перечисленные симптомы не проявятся, если всегда и во всем соблюдать норму. Аллергия

Изучение и просто интерес к продуктам питания, их составу, позволяет сделать простой вывод: все человеку нужно, все человеку полезно. Но всегда важно помнить о золотом правиле: что слишком, то нездорово. В полной мере это относится к столь модным ныне омега-3 и омега-6.




Комментарии