Приготовление пищи на пару: советы

Предлагаем вашему вниманию 10 советов, как правильно готовить на пару:

1. Чем дольше готовится блюдо на пару, тем больше полезных веществ сохраняется в продуктах.

2. Кипящая вода не должна прикасаться к блюду, иначе все полезные вещества смоются водой. Оптимальное расстояние между водой и блюдом – 5 см.

3. В пароварке овощи остаются такими же красивыми, как и в свежем виде: морковь – ярко-оранжевой, цветная капуста – снежно-белой и т.д.

4. Не солите пищу перед готовкой на пару. Соль вытягивает из продуктов всю влагу и вкус.

5. Готовить мясо можно и в фольге. Внутрь можете положить травы, специи, имбирь, зеленый лук и т.д.

6. Вместо воды для пароварки можно использовать бульоны. Если нет бульона, в воду можете добавить специи и травы (например, кориандр, фенхель, укроп).

7. Отварите на пару зеленую фасоль в течение 6-ти минут. Добавьте молотые грецкие орехи, жареные хлопья миндаля, мелко натертую апельсиновую цедру или свежий эстрагон.

8. Отварите на пару картофель с кожурой в течение 15-ти минут. Выложите в тарелочку, добавьте майонез, порезанные маринованные огурчики, зеленый лук и укроп.

9. Добавьте в рыбу свежие травы: зеленый лук, укроп, петрушку. А также лимонный сок или сметану.

10. Приготовьте куриные грудки на пару. Обваляйте мясо в соусе терияки, тертом имбире, ложке меда и раздавленном чесноке (одна долька). Выложите грудки в фольгу, добавьте брокколи и поставьте готовиться на пару в течение 10-ти минут. В другой емкости можете отварить рис «Басмати» в курином бульоне.

Читайте также статью: идеальный завтрак, полезные советы для приготовления пищи.




Комментарии
  • Последние комментарии
    Docent Stasik

    Да народные средства хороши как профилактика, когда уже реальная проблема надо применять артиллерию ...

    Бехруз Ботиров

    Очистка - это, конечно, хорошо, но порядок в природе - это беспорядок. Поэтому, пожалуй, оставлю порядок ...

    Ольга Евлегина

    Сейчас очень много хороших витаминов группы в. Единственный момент,что это именно водорастворимые витамины,соответственно ...

    Ольга Евлегина

    Полностью согласна! Вода может здорово помочь организму,если выбрать нужную воду. Я так несколько лет ...

    Ольга Евлегина

    Да, многие пьют чай и кофе, считая что они восполняют этим дефицит воды в организме. Очень часто у людей ...