Растение майоран: описание, применение, лечебные свойства

Сегодня многие травы активно используются в кулинарии, парфюмерии, для лечения многих заболеваний.

В данной статье мы расскажем о растении майоран, о его полезных свойствах и способах применения.

Описание растения

Трава майоран имеет характерный вкус, благодаря которому она очень ценится кулинарами во всем мире. Ее пряный аромат часто можно встретить в парфюмерных средствах, а благодаря его лечебным свойствам можно побороть многие недуги.

Растение относится к семейству яснотковых, имеет пикантный вкус. Его длина составляет около 40-50 см. Обладает четырехгранными стеблями, на которых расположена овальная листва. На наземной части травы имеются мелкие ворсинки, которые создают ему бархатистый вид.

Цветение приходится на июль, в это время трава выделяется благодаря белым и розовым цветочками, собранным в ложные колоски.

Многолетнее растение для своего существования отдает предпочтение теплым местностям. Его можно встретить в Турции, в северной части Африки, в Средиземноморье. На территориях, где дают о себе знать суровые зимы, встречаются только однолетние растения. Страны, которые выращивают майоран в промышленных масштабах, — это Индия, Египет, Южная Америка и Ближний Восток.

Химический состав

Листва растения содержит эфирные масла, углеводы, белки, жиры и растительную клетчатку.

Химический состав майорана включает в себя:

• витамины В1, В2, В6, В12, аскорбиновую кислоту;
• жирорастворимые витамины А, Е, К;
• органические кислоты;
• горечи и дубильные вещества;
• микроэлементы: железо, медь, цинк, селен, марганец;
• макроэлементы: фосфор, натрий, кальций, калий, магний.

Лечебные свойства

Майоран способен не только улучшить вкус многих блюд, но и оказать благотворное влияние на состояние здоровья.

Растение обладает следующим лечебными свойствами:

• снимает головную боль;
• предупреждает развитие астмы и прочих болезней легких;
• является эффективным отхаркивающим препаратом;
• используется для лечения диабета;
• применяется для терапии нарушений менструальных циклов и при климаксе;
• является эффективным средством от болезней сердца и сосудов;
• нормализует пищеварение, снимает воспаление в кишечнике, избавляет от метеоризма;

• борется с воспалительными процессами в области мочевого пузыря, является мочегонным средством;
• помогает бороться с бессонницей.

Пищевая ценность

В 100 г майорана содержится:

• калорий — 271 ккал;
• белков — 12,7 г;
• жиров — 7 г;
• углеводов — 60,6 г;
• пищевых волокон — 40,3 г;
• воды — 7,64 г.

Применение

Народная медицина содержит множество рецептов, приготовленных из травы, которая была собрана в период цветения.

Чай рекомендуется употреблять, если отсутствует аппетит, часто беспокоят мигрени, кишечные спазмы, метеоризм, менструальные боли. Чтобы его приготовить, необходимо 2 ч. ложки травы залить 250 мл горячей воды и настаивать в течение 5 минут. Затем чай нужно процедить. Не стоит выпивать в день более 2 чашек напитка.

Кроме чая, активно используются мази из травы растения. При кишечных коликах у малышей, необходимо растирать ему область возле пупка. Заметное улучшение гарантировано спустя 10-20 минут.

Если у вас насморк, необходимо смазать мазью носовые пазухи.

Готовая мазь продается в аптеке, но ее можно приготовить и самостоятельно. Для этого 1 ч. ложку майорана заливают 1 ч. ложкой винного спирта и настаивают 2-3 часа. Затем в смесь добавляют 1 ч. ложку сливочного масла.

После этого ее нужно нагревать на водяной бане на протяжение 10 минут, процедить и охладить. С использованием майоранового масла часто делают массажи, компрессы, ингаляции.

Для проведения массажных процедур и растираний необходимо добавить масло в базовый препарат (6 капель масла на 10 г основы).

При простудных заболеваниях рекомендуется проводить горячие ингаляции. Для этого в посуду с горячей водой необходимо капнуть 2-3 капельки масла и на протяжении 4-5 минут делать ингаляцию.

Принятие ванны с майорановым маслом поможет восстановить силы. Если вы хотите принять тонизирующую ванну — добавьте в воду 6 капель масла.

Растение активно используется и в косметологии.

Для того чтобы размягчить мозоли и огрубевшую кожу на ногах, необходимо делать масляные аппликации по следующему рецепту: нужно смешать 3 капельки миндального масла и 5 капель масла майорана, нанести кашицу на участки кожи, подержать около 1 часа и убрать размякшие мозоли.

Кроме лечебных и косметических свойств, майоран нашел широкое применение в кулинарии. В качестве добавки он идеально дополнит мясное и рыбное блюдо, супы, овощное рагу.

Высушенную траву также используют в консервации, растение добавляют при изготовлении вина, пива и безалкогольных напитков.

Вред и противопоказания

Если употреблять траву в разумных количествах, она не способна нанести вред организму. Однако при больших дозировках, возможно появление головной боли и слабости.

В некоторых случаях отмечают проявление аллергической реакции на растение. Поэтому перед употреблением или использованием майорана рекомендуется нанести небольшую каплю масла на кожу.

Если вы почувствуете незначительное жжение — это говорит о нормальной реакции, при этом не должно быть покраснения, кожа не должна чесаться.

Не рекомендуется употреблять траву и использовать ее как лечебное или косметическое средство:

• в период беременности и кормления грудью;
• детям до 5 лет;
• людям, страдающим гипотонией;
• при наличии тромбофлебита и повышенной свертываемости крови;
• при индивидуальной чувствительности.

Также не рекомендуется употреблять майоран как специю более 10 дней подряд.

Правила хранения

Сбор травы рекомендуется проводить в июне — июле, когда растение начинает цвести. После сбора необходимо разложить его под навесом и хорошо просушить. Затем нужно оборвать листву и цветочки.

Если вы хотите, чтобы специя хранилась долго, необходимо своевременно удалять и выбрасывать стебли. Листья и цветочки стоит положить в стеклянную банку и поставить в затемненное место. Срок хранения майорана в таком виде составляет 3 года.

Майоран — уникальное растение, которое является незаменимым ингредиентом во многих сферах. При правильном применении травы вы сможете не только улучшить свое самочувствие, но и будете выглядеть красиво и ухоженно.