Все с тегом:"Специи"
Показаны записи 1-29 из 29.
20 июнь
...
Корица — почти все люди знают и любят её аромат. Сочетание корицы с запечённым яблоком, яблочным пирогом, глинтвейном, пивом ... Аромат этой специи расслабляет, несёт с собой приятное настроение, а также помогает пищеварению и может понижать уровень ...
...
Полезные свойства пряностей широко используются в азиатских странах, где каждой из них нашли подходящее применение. Большинство из них обладают выраженным ароматом и вкусом, поэтому используются в кулинарии. Одной из самых популярных пряностей ...
...
Одной из самых известных и распространённых пряностей считается кардамон — тропическое вечнозелёное растение. Чаще всего под кардамоном подразумеваются семена этого растения, имеющие особый аромат и свойства. В этой статье будут рассмотрены польза и ...
...
Семена мака с давних времён используются в кулинарии, а само растение может послужить для приготовления различных лекарственных снадобий. Предлагаем вам ознакомиться с составом растения и его полезными свойствами для здоровья женщин и мужчин.
...
Душица обыкновенная ничем не привлекает к себе внимания. Но в период цветения она украшает горные склоны розовым покрывалом. Поэтому в Европе её уже несколько столетий называют орегано, что означает «украшение гор». Эта полевая травка очень ...
...
Всем известная пряность куркума придает блюдам интересный, неповторимый вкус. Но растение, из которого готовится пикантный продукт, славится не только волшебным вкусом и ароматом, но и лечебными свойствами. О том, как действует куркума и как ее ...
...
Семена зиры — известный компонент многих пряных смесей для приготовления плова и подобных ему блюд. Эта популярная на Востоке пряность имеет много других названий: кумин, римский тмин, тминовый кумин и другие. В Европе предпочитают культивировать ...
...
Анис — древнейшая пряность, известная человеку и культурно возделываемая еще со времен античности. Уже в Римской империи она была очень популярной и широко использовалась. В современном мире продукт не так востребован, как в старину, но тоже находит ...
...
Нечасто мы задумываемся о том, сколько вокруг неприметных растений и трав, приносящих огромную пользу. Многие из них применяются не только в народных рецептах, но и в промышленном производстве в виде сухого сырья, добавок, экстрактов, масел. В ...
...
Если спросить у европейцев, что такое маринованный имбирь, то большинство из них ответит, что это вкусная добавка к суши. Однако если задать тот же вопрос китайцу или японцу, то в ответ они прочтут лекцию о пользе этого продукта в повседневной ...
...
Сегодня многие травы активно используются в кулинарии, парфюмерии, для лечения многих заболеваний.
В данной статье мы расскажем о растении майоран, о его полезных свойствах и способах применения.
Описание растения
Трава майоран имеет ...
...
Морские деликатесы считаются полезнейшей пищей для человека, обладающей массой ценнейших витаминов, минеров и других, необходимых для здоровья и поддержания хорошего самочувствия компонентов. Ярким представителем таких деликатесов по праву является ...
...
Лавровый лист все знают как пряность, которую используют для придания блюдам насыщенного вкуса и аромата. В Средние века это растение олицетворяло добро. А в Древней Греции веночки из его листьев надевали на шею победителям олимпиад. В настоящее ...
...
Асафетида является самой необычной приправой. Она вызывает спорное восприятие: в чистом виде у нее отвратительный запах, но при добавлении в пищу, эта приправа придает блюду пикантный и приятный аромат.
Характеристика и описание
Асафетида ...
...
Практически каждая домохозяйка добавляет специи и приправы в процессе приготовления различных блюд. В магазинах на ваш выбор предлагают огромное количество пряностей, которые смогут придать неповторимый аромат и вкус пище. В этой статье мы расскажем ...
...
Многие сорные растения после окультуривания начали использовать не только в кулинарии, но и других областях жизнедеятельности человека. Их активно выращивают в личных и производственных целях. Один из таких примеров — кориандр.
Итак, где же сейчас ...
...
Основоположники медицинской науки свято верили, что с помощью черного тмина можно излечить все, кроме смерти. Действительно, растение обладает широким спектром полезных свойств и эффективно как в лечебных, так и в профилактических целях. В чем ...
...
Укроп — полезное пряное растение, которое повсеместно применяют в кулинарии. Также его ценным свойствам нашли применение при терапии множества проблем со здоровьем. Кроме листьев и молодых побегов, используют семена травянистого растения. Об их ...
...
Наверняка большинство из нас слышали о таком продукте как каперсы, но лишь немногие успели открыть для себя его ценные вкусовые характеристики. Появился в отечественной кулинарии этот продукт не так давно, но средиземноморская кухня его активно ...
...
Многие люди, имеющие представление о том, что такое анис, впервые попробовав бадьян, приходят в замешательство. Действительно, пряности похожи по вкусу и запаху. На самом деле, это два совершенно разных растения. И если анис у нас давно и широко ...
...
Наверняка на каждой кухне среди баночек со специями можно узреть ароматную, терпкую гвоздику. Она на протяжении тысячелетий используется в качестве приправы, высоко ценится за неповторимый аромат и вкусовые свойства. Однако многие люди воспринимают ...
...
Корица считается пряной, ароматной и известной во всем мире специей, которая обладает большим количеством достоинств и некоторыми незначительными противопоказаниями.
Какую пользу несет в себе восточный специфический продукт, от чего помогает и в ...
...
Приправы (специи) очень популярны во всех странах. Сейчас тяжело представить любимую еду без добавления различных пряностей, которые имеют приятный аромат и придают потрясающий вкус пище. В данной статье речь пойдёт о специи карри и о её полезных ...
...
Такие специи, как куркума, имбирь, корица, кардамон, мускатный орех, мята и фенхель не только делают блюда вкуснее, но и помогают в борьбе против гриппа. Некоторые специи выступают и в качестве профилактического средства. И даже если человеку ...
...
В современной кулинарии широко распространено использование пищевых кислот для придания изготавливаемым изделиям особого вкуса и долгого срока хранения. Именно кислоты обладают хорошими свойствами консервантов. Для придания аромата обычно ...
...
Горчица, пожалуй, одна из самых распространенных и употребляемых приправ во всем мире. Как же обойтись без столь особого продукта в кулинарии? Хотя многие и сетуют о непонятном вреде, все же мы расскажем о ее полезных свойствах.
Для людей со ...
...
Зира (кумин) – семена растения Cuminum cyminum из семейства зонтичных, которые являются одной из самых распространенных приправ в мире. Родиной кумина является Средняя Азия. В настоящее время продукт распространен в Латинской Америке, ...
...
Южноамериканское растение чили (или красный перец) является не только изысканной приправой, но и оказывает положительное влияние на организм человека. Привычную нам специю добывают путем высушивания и перемолки плодов красного перца. Жгучий и ...
...
Растение, принадлежащее к семейству имбирных, из которого получают пряность желтого цвета, широко используемую в азиатской, кавказкой, индийской кухнях и традиционной медицине.
Куркуму используют для придания кондитерским изделиям, маринадам, ...
Если у ребёнка с этим есть проблемы,то конечно нужно тренироваться уже с профессионалом, особенно если ...
Малину мы с ребёнком обожаем. Очень часто летом замораживаем, потом пьем чаи с ней зимой, либо делаем ...
Какой-то армейский режим на самом деле...для детей есть более щадящие доступные им упражнения. Отжимания ...
Вреда никакого не вижу. Для профилактики респираторных заболеваний ребёнку очень часто даю чай с малиной. ...
Листья малины и сама ягода очень здорово помогают при простуде. А если мы говорим про профилактику, ...