Луковая диета для похудения: польза и вред

Если вы пребываете в поиске эффективной диеты, то советуем рассмотреть вариант с употреблением лукового супа. Его особенности, преимущества и недостатки, а также примеры меню мы приводим в нашей статье.

Основная суть и общие правила луковой диеты

Многие наслышаны о том, что лук оказывает общеукрепляющее действие на организм человека. Однако немногие знают о других его свойствах, к примеру, о диетических.

Оказывается, он нормализует обменные процессы, улучшает пищеварение, производит мочегонный эффект, приводит в норму водно-солевой баланс. Овощ содержит множество витаминов (В, РР, Е, С) и минералов (железо, калий, фтор, магний, кальций), эфирные масла, флавоноиды.

Главным блюдом в такой диете является луковый суп. Суть её в снижении до минимума количества продуктов, содержащих жиры, и увеличении доли белковых блюд и клетчатки.

Чтобы добиться результатов, нужно следовать определённым правилам:

1. Первое блюдо на основе лука нужно есть трижды в день на протяжении недели.
2. Приём пищи необходимо планировать на одно и то же время.
3. Важное условие — обильное питьё. Нужно пить не менее 1 л негазированной воды. Непременно следует выпивать по 200 мл жидкости за полчаса до еды.
4. Повтор диеты нужно производить не ранее чем спустя 14 дней.
5. Добиться эффекта можно быстрее, если одновременно начать занятия спортом.

Плюсы и минусы

Луковая диета имеет ряд преимуществ:

• экономичность — все её ингредиенты доступны по цене и в любое время года;
• эффективность и возможность сбросить существенное количество килограммов за короткое время;
• приятный вкус основного блюда;
• питательность основного блюда, благодаря чему не нужно бороться с постоянным чувством голода;
• общее укрепление здоровья как бонус к похудению;
• улучшение состояния кожных покровов и волос;
• возможность применения во время беременности.

Есть у этого диетического питания и минусы:

• резкий и не слишком приятный запах изо рта после употребления основного блюда, если оно неправильно приготовлено;
• могут появиться обвисшие кожные покровы, которые сопровождают резкое похудение;
• иногда возникают нарушения в работе пищеварительного тракта, такие как вздутие, метеоризм, тошнота, диарея;
• возможны аллергические реакции.

Несмотря на ряд полезных свойств, луковый суп можно кушать не всем. Употребление рассматриваемого блюда на протяжении недели противопоказано:

• людям, имеющим такие диагнозы, — гастрит, язва желудка, повышенная кислотность желудка;
• страдающим от сахарного диабета;
• кормящим мамам;
• при анемии;
• при нарушениях в работе мочеполовой системы.

Длительность диеты и предположительная потеря в весе

Считается, что с помощью перехода на такое диетическое питание за неделю можно сбросить от 5 до 7 кг, а если совмещать с занятиями в спортзале, то возможно похудеть и на 10 кг. Разработано несколько разновидностей диеты на луковом супе: на 7 дней (классический вариант), на 5 и на 10 дней.

Что можно и нельзя на луковой диете

Конечно же, диетическое питание не может включать лишь один ингредиент. Поэтому, кроме супа из лука, в меню должны быть и другие продукты.

Разрешённые продукты

Обязательно следует включать в меню:

• свежие овощи;
• свежие фрукты (желательно цитрусовые);
• нежирное мясо;
• нежирные молочные продукты.

Полностью или частично ограниченные

Нельзя есть следующие продукты:

• бананы;
• виноград;
• фасоль;
• картофель;
• кукурузу;
• свёклу;
• жареные;
• копчёные;
• консервированные.

Нужно убрать из рациона сладкие и алкогольные напитки. Чай и кофе пить можно, но без сахара.

Правильный выход

Из диеты нужно выходить не резко, а постепенно. В первую неделю можно добавить 300 ккал, во вторую — ещё 100. На протяжении двух недель нельзя употреблять сладкое и алкоголь. Важно не прекращать пить много воды. Желательно продолжать либо начать посещение фитнес-зала.

Примеры меню

При классическом варианте луковый суп употребляется трижды в день. Утром и в обед в меню добавляются мясные, овощные, фруктовые блюда и каши. Ужин состоит лишь из супа. Вот так может выглядеть утреннее и обеденное меню по дням при классическом варианте диеты:

Если вы выберете вариант на 5 дней, то каждый день следует питаться следующим образом:

Вариант 10-дневного меню:

Рецепты диетических луковых супов

Луковые супы просты в приготовлении и легко получатся даже у неопытной хозяйки. Их также можно готовить по нескольким рецептам. Делимся наиболее популярными.

Рецепт 1.

Ингредиенты:

• лук репчатый — 6 штук;
• капуста — 300 г;
• перец болгарский — 2 штуки;
• стебель сельдерея — 1 штука;
• томаты — 2 штуки.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Овощи мелко нарезать и поместить в кастрюлю.
2. Туда же вылить холодную воду.
3. Поставить на сильный огонь и закипятить.
4. Огонь сделать тише. Варить до мягкости овощей.
5. По желанию добавить немного соли и специй.

Рецепт 2.

Ингредиенты:

• лук — 5–6 штук;
• морковь — 1–2 штуки;
• томаты — 4–6 штук;
• сладкий перец зелёный — 2 штуки;
• петрушка;
• сельдерей.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Лук слегка обжарить.
2. Поместить в кастрюлю.
3. Добавить порезанные овощи, зелень, 4–4,5 л воды.
4. Поставить на печь. Закипятить.
5. Дать покипеть на сильном огне 10 минут.
6. Огонь уменьшить. Варить до мягкости овощей.
7. Добавить малое количество соли, приправы (куркуму, тмин, итальянские травы и др.).

Рецепт 3.

Ингредиенты:

• капуста — 300 г;
• сельдерей корневой;
• лук — 1–2 штуки;
• морковь — 2 штуки;
• перец болгарский зелёный — 2 штуки;
• чеснок — ½ головки;
• куриный бульон — 1 л;
• базилик;
• орегано;
• сыр плавленый — 2 столовых ложки;
• оливковое масло — 2 столовых ложки;
• красный перец — ½ чайной ложки.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Масло разогреть на сковороде с высокими бортами.
2. Добавить порезанные капусту, сельдерей, перец, пропущенный сквозь чеснокодавку чеснок. Перемешать.
3. Добавить бульон, мелко нарезанные помидоры.
4. Закипятить. Уменьшить огонь.
5. Сыр натереть. Дождаться, пока капуста станет мягкой, и всыпать натёртую сырную массу.
6. В конце готовки всыпать специи.
7. Украсить зеленью.

Видео-рецепт лукового супа для похудения Итак, диета, основанная на луковом супе, позволяет за короткое время избавиться от 5–7 лишних кг. Её полезно сочетать с физическими нагрузками, массажами, посещением бассейна. Это позволит приблизить эффект и сделать его более длительным.

Отзывы