Как приготовить смузи для похудения: лучшие рецепты

Правильное питание может помочь не только избавиться от лишнего веса, но и оздоровить организм в целом. Многие также часто ищут дополнение к ежедневному рациону. Смузи, бесспорно, может быть одним из таких.

Ведь этот коктейль содержит массу нужных телу и разуму витаминов и микроэлементов.

Что такое смузи и чем они полезны для похудения

Первые смузи создали американцы в тридцатых годах прошлого столетия, откуда они распространились по всему миру и до сих пор пользуются заслуженной популярностью. Они представляют собой густой коктейль, который готовится на основе овощей и фруктов.

Полезные смузи делают жидкими или дополняют с помощью самых различных ингредиентов, например:

• молока;
• кисломолочных продуктов;
• чая;
• кофе;
• минеральной воды.

Сам состав говорит о том, что они очень полезны для здоровья и похудения в том числе. Ведь в овощах и фруктах содержится большое количество необходимых организму витаминов и микроэлементов. Также важны содержащиеся в них антиоксиданты, жиросжигатели и клетчатка.

Кроме того, некоторые коктейли, которые содержат кисломолочные продукты и злаковые, наполняют организм легкоусвояемыми белками и углеводами. Природный сахар, содержащийся во фруктах, с успехом заменяет обычный, который считается вредным в принципе. Коктейлем легко насытиться, получив при этом минимум калорий.

Можно ли смузи заменять прием пищи

Диетологи и пользователи утверждают, что такой полезной смесью вполне можно заменить любой приём пищи. Лучше всего пить смузи на завтрак или на ужин. В последнем случае это будет способствовать более здоровому сну — организм насытится и получит необходимые витамины, но эффекта переедания не будет . Еще с помощью напитка можно раз в неделю устроить себе так называемый разгрузочный день. То есть любой приём пищи можно заменить смузи и это не принесёт организму вреда. Безусловно, можно пить такой коктейль, если у вас днём появляется чувство голода. Его можно приготовить утром и выпить при желании на работе, после тренировки в спортзале, в кино, во время прогулки. Собственно, где угодно. Стакана, а то и трёхсот миллилитров коктейля будет вполне достаточно для насыщения. Смузи со льдом или из замороженных ягод особенно вкусные в жару.

Из чего можно сделать диетическое смузи

Для диетических напитков нужно использовать только продукты, которые не содержат жиров и сахара. Также во время диеты популярностью пользуются жиросжигающие смузи, в которые добавляются такие не совсем обычные ингредиенты, как имбирь и сельдерей, которые являются лидерами по расщеплению жиров.

На рецептах как таковых остановимся чуть позже, а сейчас речь пойдёт о продуктах, которые можно и нельзя использовать для приготовления полезного для здоровья и похудения напитка.

Подходящие продукты

Смузи хороши тем, что в их приготовлении вы можете использовать ингредиенты, которые любите именно вы. Выбор разрешённых продуктов велик:

• фрукты;
• ягоды;
• овощи;
• зелень;
• специи;
• обезжиренное молоко;
• обезжиренный йогурт и кефир;
• минеральная вода;
• овсянка и злаковые;
• натуральные сиропы, например, кленовый;
• мёд;
• какао;
• оливковое, льняное масло;
• семена льна;
• тофу;
• ягоды годжи, чиа;
• чай, кофе;
• кокосовое, рисовое молоко;
• протеиновый порошок;
• ваниль.

Список можно продолжать бесконечно долго, ведь в приготовлении этого напитка можно использовать любые полезные продукты. Простор для фантазии безграничен.

Неподходящие

Есть ряд ингредиентов, которые в смузи, особенно при похудении, добавлять нежелательно и даже вредно. Это:

• сахар;
• мороженное;
• сахарозаменители в большом количестве;
• йогурт с фруктовыми добавками;
• сок в пакетах;
• сухофрукты в большом количестве;
• жирные сливки;
• сливочное масло;
• орехи в большом количестве;
• шоколад;
• алкоголь.

Правила приготовления

Для того чтобы приготовить этот полезный коктейль, особые навыки не потребуются. Вам достаточно лишь иметь под рукой блендер и необходимые ингредиенты, подобранные по вкусу. Процесс пошагово выглядит следующим образом:

1. Нарезать овощи или фрукты кусочками, так их проще измельчить в блендере;
2. Если овощи жесткие, нужно подвергнуть их термообработке. Она должна быть щадящей для того, чтобы в овощах остались нужные витамины;
3. Измельчить овощи или фрукты в блендере;
4. По желанию добавить творог, злаковые, масло, тофу, зелень, специи и пр.;
5. После добавить молоко, йогурт или другие компоненты, которые сделают его более жидким. С ними не нужно быть слишком усердными, по своей консистенции коктейль должен быть густым;
6. Можно добавить лёд;
7. Можно добавить немного орехов.

Готовый коктейль должен быть густым и не очень холодным.

Как и когда употреблять

Пить вкусный коктейль можно когда угодно и где угодно. Так, например, творожный смузи или фруктовый с овсянкой могжет быть прекрасной заменой или дополнением к завтраку. Зелёные смузи, приготовленные из огурца или из овощей с зеленью, будут чудесным дополнением к обеду. Фруктовым коктейлем вполне можно заменить ужин или утолить жажду. Коктейль с протеином отлично подойдёт после напряжённой тренировки.

Как правило, рекомендуют пить свежеприготовленный напиток. Однако не исключается его хранение и в холодильнике. И самое главное — знать меру. Нельзя злоупотреблять этим полезным коктейлем, слишком частые его приёмы вполне могут вызвать расстройство кишечника.

Рецепты для похудения

Перед тем как приготовить смузи, определитесь с его составом и, соответственно, с тем, какой эффект он должен принести. Далее мы остановимся на самых популярных овощных и фруктовых коктейлях.

Овощные смузи

Популярные зелёные смузи готовятся из различных овощей и трав. Как пример, можно смешать:

• 1/2 стакана кефира;
• 2 стебля сельдерея;
• 100 грамм зелени;
• 1/2 чайной ложки оливкового масла.

Витаминный коктейль из овощей смешивается из:

• 150 грамм молодой капусты;
• 1 огурца;
• 1/2 цукини среднего размера;
• пучка зелени;
• 1 стакана минеральной воды;
• 150 грамм консервированных ананасов.

Можно добавить ложку тёртого корня имбиря.

Чтобы приготовить огуречный смузи, нужно смешать в блендере:

• 2 огурца;
• 1 болгарский перец;
• 1 ложку лимонного сока;
• 1 стакан минеральной воды.

Для бодрости можно дополнить напиток тёртым имбирём в количестве чайной ложки или пёрышком зелёного лука.

Видео: огуречный смузи

Для коктейля с тыквой потребуется смешать:

• 100 грамм тыквы;
• 50 грамм моркови;
• 1 стакан ряженки.

Очень полезен напиток из брокколи:

• 200 грамм предварительно отваренной капусты;
• 1 стакан кефира;
• зелень по вкусу.

Очень вкусным будет томатно-огуречный смузи. Для его приготовления нужно смешать:

• 150 грамм нежирного йогурта;
• помидор;
• огурец;
• несколько веточек зелени;
• пару капель соуса табаско;
• щепотку соли.

Фруктовые

Фруктовые смузи очень популярны. Именно в них очень часто добавляют творог, овсянку, злаковые. Хотя наиболее востребованы чисто фруктовые коктейли.

Для экзотического коктейля нужно смешать в блендере:

• 1 киви;
• 100 грамм ананаса;
• 100 грамм винограда;
• 200 грамм нежирного йогурта.

Чрезвычайно полезным будет клюквенный коктейль. Для его приготовления нужно смешать:

• 100 грамм клюквы;
• 1 банан
• 1 апельсин.

При желании можноразбавить минеральной водой и добавить корицу или ваниль.

Чтобы приготовить творожный смузи нужно смешать:

• 200 грамм нежирного творога;
• 100 грамм вишни;
• 1 банан;
• 1 чайная ложка мёда.

Если хочется более жидкого коктейля, можно добавить нежирный кефир.

Для коктейля из черники смешать с помощью блендера:

• 100 грамм этих ягод;
• полстакана йогурта;
• полстакана овсяных хлопьев;
• пол чайной ложки тёртого имбиря;
• 1 чайную ложку мёда.

Видео: черничный смузи - быстро, просто и вкусно Очень интересными получаются коктейли из грейпфрута. Для самого простого нужно взбить триста грамм этого фрукта и столько же йогурта. Список вариаций приготовления смузи можно продолжать бесконечно. Ведь тут можно комбинировать овощи с фруктами, добавлять специи и злаки, творог, в целом любые полезные продукты. Этот напиток поможет вам не только улучшить своё здоровье, но и сбросить лишние килограммы.