Творожная диета для похудения: плюсы и минусы

Диетологи уже давно пришли к единому мнению, что употребление творога способствует похудению и избавлению от сантиметров в области талии. В этой статье подготовлены информация о пользе и вреде творожных диет, а также популярные и, главное, эффективные варианты диетических рационов.

Суть и главные принципы

Творожные диеты помогают насытить организм кальцием, фосфором, белком и аминокислотами. Этот кисломолочный продукт признан диетологами одним из самых ценных в здоровом рационе. Большое количество вкусных добавок делают творожное питание не только вкусным и полезным, но и помогают преодолеть тревожное чувство голода на протяжении дня.

Разработаны принципы творожной диеты:

1. Дневную норму еды принято делить на 4-5 приёмов.
2. Из жидкости можно пить очищенную воду, воду без газа, зелёный чай и травяные отвары (например, отвар шиповника). Сахар и любые другие подсластители не добавлять.
3. Используйте творог с содержанием жира не менее 1%, но и не более 5 %. На прилавках в магазинах можно встретить обезжиренный творог (несмотря на нулевую жирность, пользы для организма он не принесёт).
4. Если в выбранном виде диеты присутствуют фрукты, то лучше брать сезонные, в них больше витаминов. Вместо фруктов лучше есть ягоды.
5. Важно соблюдать питьевой режим — выпивать не менее 2 л жидкости в сутки.
6. При срывах диеты стоит начинать её заново.
7. Если во время диеты очень не хватает сладкого, то вместо сахара добавьте в еду ложку мёда.

Как придерживаться? Суточная норма кисломолочного продукта – 400-500 г. Разделите её на 4-5 приёмов пищи и употребляйте с добавками или без. Чаще всего творог сочетают с ягодами, яйцами или кефиром.

Придерживаясь монодиеты (что подразумевает под собой употребление одного продукта), вы сможете быстро убрать лишние килограммы и улучшить обмен веществ. Однако такой «сценарий» здорового питания не должен длиться дольше 1-3 дней.

Добавив некоторые вкусные и полезные продукты в свой рацион, вы сможете соблюдать диету на основе творога сроком от двух до четырёх недель. Это будет эффективное и безопасное похудение для вашего организма.

Польза и вред

Как и любое ограничение продуктов в ежедневном меню, диета способна оказывать не только положительное влияние на организм. Об этом более подробно. Итак, полезные свойства творога:

• укрепляет ногти, волосы и кости;
• ускоряет метаболизм;
• выводит лишнюю жидкость и уменьшает отёчность;
• улучшает микрофлору кишечника;
• улучшает цвет лица;
• дарит чувство сытости;
• богат минералами и микроэлементами;
• уменьшает объём желудка;
• общее оздоровление организма.

Полезные свойства перечислены.

Оказывается, творог может быть совсем бесполезным и даже нанести организму вред:

• нагружает печень и почки, поэтому его чрезмерное употребление нежелательно людям, страдающим хроническими заболеваниями этих органов;
• несбалансированное питание;
• возможна индивидуальная непереносимость.

Сколько можно сбросить

Эффективность творожной диеты зависит от её длительности и точности соблюдения. Поклонники такого способа питания и очищения организма отмечают, что с её помощью можно сбросить от 2–3 до 10 кг.

Разрешённые и запрещённые продукты

Употребляя разрешённые продукты, вы поможете своему организму скорее оздоровиться и снизить вес. Есть продукты-помощники в здоровом питании, которые смогут не только разнообразить вашу еду, но и подарят вам чувство сытости и энергию, что так необходимо в условиях ограниченного потребления килокалорий. Разрешено употреблять следующие продукты:

• овсяные хлопья длительной варки;
• овощи, сезонные фрукты и ягоды, сухофрукты;
• кефир пониженной жирности;
• тосты из ржаной муки;
• отруби.

Планируя диету, убедитесь, что в вашем ежедневном рационе здорового питания нет ничего запрещённого:

• сахара;
• сладких и газированных напитков, соков из магазинов;
• хлебо-булочных изделий;
• алкоголя;
• майонеза, кетчупа и других усилителей вкуса блюд;
• продуктов в жареном виде;
• бананов, фиников, винограда, манго, инжира, картофеля, бобовых.

Правильный выход из диеты

Большинство людей на следующий день по окончании строгой диеты спешат восполнить недостаток запретных вкусностей.

Но такой резкий переход к бесполезной пище вернёт утраченные килограммы и спровоцирует заболевания желудочно-кишечного тракта.

Правильный выход из низкокалорийных рационов выглядит следующим образом:

1. Сытный и полезный завтрак.
2. Постепенно увеличивайте объём порций и их калорийность.
3. Добавляйте в меню фрукты, а потом блюда из круп.
4. Не спешите баловать себя вкусняшками. Вместо тортов и печенья попробуйте «здоровые» сладости (пастилу, мёд, домашние джемы, сухофрукты).
5. Сложные углеводы употребляйте только по прошествии 2 недель.
6. Сразу после окончания диеты не спешите идти в спортивный зал, чрезмерные физические нагрузки могут истощить организм. Вместо этого увеличьте время пеших прогулок в парке и добавьте зарядку после утреннего пробуждения.
7. Периодически устраивайте несколько разгрузочных дней.

Меню

Рацион для творожной диеты разрабатывают в зависимости от поставленной цели и времени. Для интенсивного устранения килограммов она может длиться от 3 дней до 2 недель, но со своими особенностями.

Ниже вы можете ознакомиться с одним из многочисленных вариантов меню творожной системы питания.

На 3 дня

Основной ингредиент – творог. К нему разрешено добавить фрукты, отруби, сухофрукты. Запивать исключительно водой, травяными настоями или чаем. На ужин вместо порции творога можно кефир с горстью ягод.

На 7 дней

На завтрак можно есть несолёную овсяную кашу и запивать её чаем с ложкой мёда. На обед, помимо творога, будут полезны отварное мясо и овощи; можно приготовить ржаной тост.

На ужин разрешено съедать те же блюда, что и на обед, за исключением хлеба.

Если хочется перекусить, ешьте яблоки. Перед основным приёмом пищи выпивайте по стакану жидкости. Съедать только указанный перечень продуктов. Мясо можно заменить нежирной рыбой. Не запрещено экспериментировать с овощами, здесь ограничений нет.

Желательно отдавать предпочтение паровым овощам. И не забывайте заниматься спортом.

На 2 недели

Комбинируйте творог с такими продуктами:

• отварной телятиной;
• свежими овощами по сезону;
• фруктами и ягодами (вместо них предполагаются смузи и фреши);
• чёрным хлебом;
• кукурузными хлопьями на завтрак.

Салаты из свежих овощей и зелени лучше делать с оливковым, льняным или нерафинированным растительным маслом и зеленью.

Другие варианты диеты

Известно немало разнообразных вариантов диетического питания, где основной ингредиент – творог. Выбор диеты зависит от того, легко ли вы переносите строгие монодиеты, и сколько килограммов вам нужно сбросить. Главное, о чём не стоит забывать: чем строже диета, тем меньше времени её нужно придерживаться.

Кефирно-творожная

Система питания, разработанная на основе кисломолочных продуктов, ускоряет обмен веществ и улучшает работу кишечника. За счёт этого происходит очищение организма от шлаков и токсинов, а с ними уходят и лишние сантиметры на талии.

Список дозволенных продуктов для такой диеты очень простой: 400 гр творога и 1 л нежирного кефира. Дневную норму продуктов нужно поделить на 4-5 приёмов. Помните о жидкости – пейте воду, зелёный чай, узвар или травяной настой.

Эта система питания относится к монодиетам, поэтому не рекомендуется её придерживаться более трёх дней.

Яично-творожная

Это строгая диета, которая особенно эффективна для интенсивного и быстрого сброса веса. За счёт малого количества углеводов в питании она заставляет организм переходить на «жировое» топливо, что провоцирует сжигание веса в короткое время.

Утро следует начинать со стакана теплой воды. На завтрак — яйцо всмятку и чашка зелёного чая. До обеда воздерживайтесь от жидкости и еды. В обед, который наступает не ранее чем через 3–4 часа, нужно выпить зелёный чай, а 15 минут спустя съесть 150 г творога. На ужин овощной суп (200 мл) с тостом или сухарями из ржаной или цельнозерновой муки. Каждый день часто, но маленькими порциями пейте воду, чай и травяные настои.

Отступать от предложенного меню не рекомендуется. Если чувство голода не отступает, съешьте пару ложек творога, сухарь или выпейте стакан любой дозволенной жидкости. Первые два приёма пищи оставляйте без изменений. Ужин можете разнообразить отварной рыбой или мясом курицы с хрустящими листьями салата и овощами-гриль на закуску.

Фруктово-творожная

Фрукты восполняют потребность организма в клетчатке и витаминах, в которых так нуждается ослабленный ограничениями в еде организм.

Творог быстро насыщает тело. За день нужно будет съедать примерно килограмм фруктов и 500 г творога. Пейте зелёный чай, травяные настои, узвар и очищенную воду.

Улучшить пищеварение можно стаканом кефира с самого утра. Для разнообразия можно также готовить сырники на пару или в духовке, запеканки. Масло сливочное и сахар — под запретом.

Яблочно-творожная

Яблоки богаты клетчаткой и пектином, которые дают ощущение сытости, а творог — источник полноценного белка. Употребляйте 200 г творога за один приём пищи и съедайте в день не менее полутора килограммов яблок. Пейте воду и чай, только несладкий. Если диета длительная, разрешается приготовление несладких десертов из перечисленных продуктов. Свежие яблоки можно заменять печёными с корицей.

Овсяно-творожная

Такой рацион предусматривает употребление трёх продуктов: овсяной каши, творога и зелёных яблок. Это прекрасный вариант для разгрузочного дня, который поможет оздоровить тело.

На завтрак рекомендуется съедать овсяную кашу и пару яблок. В обед нужно съесть ещё одну порцию овсяной каши, но уже с сырниками или запеканкой. Ужин будет состоять из порции творога и яблок. Разрешено в качестве перекуса использовать яблоки, их можно запекать с чайной ложкой мёда.

Молочно-творожная

Кисломолочные продукты обогащают организм фосфором, кальцием, улучшают работу кишечника. Начните день со стакана натурального йогурта или кефира. Угостите себя горстью вкусных ягод. Ланч — 200 г творога, а через 20 минут выпейте стакан молока. На обед — творожная запеканка, которую периодически заменяйте овощным салатом (200 г) или двумя яйцами всмятку. На ужин — стакан кефира.

Диета Магги

Этот вариант диетического питания — отличная альтернатива, у кого аллергия на яйца. Но вариант творожной диеты Магги подразумевает под собой полную замену яиц на кисломолочный продукт в рационе каждого дня.

Каждое утро у вас будет один и тот же приём пищи: 200 г творога и один фрукт на ваш вкус (например, грейпфрут).

На обед разрешены:

• суп из овощей;
• постное мясо (можно даже приготовленное на гриле, только никаких приправ и масла);
• тост из ржаной или цельнозерновой муки;
• рыба нежирных сортов, приготовленная на пару или в отварном виде;
• отварные овощи.

Ужин состоит из 150-200 г творога в сочетании с отварным мясом, овощами или отварной рыбой (на ваш выбор). В зависимости от длительности диеты вы можете комбинировать разрешённые продукты и готовить разнообразные блюда на свой вкус.

Видео: диета Магги Строгих ограничений в порциях нет — важно насытить свой организм и не отвлекаться на назойливое чувство голода днём и ночью. Не забывайте пить много жидкости. Можно побаловать себя чашкой утреннего кофе без добавления сахара и сливок / молока.

Диета Хамдий

Изначально такое питание считалось лечебным и назначалось людям, страдающим от диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

На протяжении 28 дней нужно строго соблюдать рацион с пониженным содержанием углеводов и увеличенной дневной нормой белка. За счёт нехватки углеводов организм начнёт использовать свои запасы жира, что неизменно отразится на стройности талии. Постоянное поступление белка в организм будет поддерживать мышцы в нужном тонусе.

Завтрак на протяжении всех дней будет неизменным: 150-200 г творога и любой фрукт (апельсин, грейпфрут, яблоко, слива, киви, дыня, арбуз).

На обед разрешены:

• отварные или паровые овощи;
• 200 г творога;
• фрукты в любом количестве;
• свежие овощи (помидор, огурец, морковь);
• овощной салат с зеленью.

Нужно выбрать только одно блюдо из предложенных выше вариантов.

Видео: Диета Хамдий Ужин в диетическом рационе Хамдий может быть таким:

• отварное, паровое или тушёное нежирное мясо (телятина, курятина, кролик);
• овощной салат и хлебный тост;
• отварная рыба, свежие овощи и хлебный тост;
• 150-200 г творога;
• отварная рыба, креветки, разрешённые фрукты и хлебный тост;
• 150-200 г творога и консервированный тунец без масла.

Помните о питье. Такой рацион предусматривает дневную норму жидкости не менее 2,5 л.

Диета Дюкана

Знаменитая на весь мир диета состоит из четырёх этапов, основной из которых носит название «Атака» и длится не более семи дней. 1-ая фаза диеты Дюкана - Атака За неделю происходит основное сжигание лишнего веса за счёт употребления разрешённых продуктов.

К ним относятся:

1. Творог пониженной жирности.
2. Кефир.
3. Мясо (телятина, курица, кролик).
4. Рыба нежирных сортов.
5. Морепродукты.
6. Отруби.

Требований к объёму ежедневных порций нет. Чувство голода не должно сопровождать вас в течение дня, норма жидкости в сутки — не менее полутора литров воды, травяных настоев или зелёного чая. Питаясь блюдами из упомянутых выше продуктов, можно похудеть на 4-9 кг.

После семидневной диеты наступает этап «Чередование». 2-ая фаза диеты Дюкана - Чередование Теперь рацион расширяется, добавляются овощи и зелень, проведение разгрузочных дней с употреблением продуктов с повышенным содержанием белка.

На протяжении третьей фазы снижение веса замедляется. На этом этапе принято добавлять продукты с повышенным содержанием крахмала. При этом допустимо добавление запрещённых продуктов в один приём пищи, но не чаще раза в неделю. 3-ая фаза диеты Дюкана - Закрепление После того как вы достигли желаемого веса, наступает завершающий этап диеты под названием «Стабилизация». Его суть — в соблюдении диетического питания на протяжении всей жизни. Регулярное употребление белков и физические нагрузки помогают надолго закрепить достигнутый результат. Главное преимущество такой системы питания — разнообразие разрешённых к употреблению продуктов, поэтому срывы и постоянное чувство голода крайне редки. 4-ая фаза диеты Дюкана - Стабилизация Ни для кого не секрет, что улучшить свой внешний вид и избавиться от 2-3 ненужных килограммов можно, лишь пересмотрев свой ежедневный рацион питания. Занятия спортом тоже очень важны, но всегда начинать надо с содержимого холодильника. Конечный результат зависит от самодисциплины и желания достичь успеха в похудении.

Секрет эффективности диеты состоит в самодисциплине. Если решили пройти этот этап, дойдите до конца, а при срывах начинайте заново, пока не закончите. Не сидите на диетах постоянно. Это изнуряет организм, он быстро к ним привыкает и делает безрезультатными. После любой диеты занимайтесь физическими упражнениями и придерживайтесь правильного питания.

Отзывы и результаты