Горчица

Горчица, пожалуй, одна из самых распространенных и употребляемых приправ во всем мире. Как же обойтись без столь особого продукта в кулинарии? Хотя многие и сетуют о непонятном вреде, все же мы расскажем о ее полезных свойствах.

Для людей со сниженным аппетитом рекомендуется частое употребление данного продукта в небольших дозах во время принятия пищи, улучшая при этом вкусовое восприятие и повышение секреции желудочного сока.

Те, кто регулярно употребляет горчицу – редко страдают мочекаменной болезнью и мало подвержены возникновению холецистита.

Еще наши предки использовали специальные маски, приготовленные из основы данного продукта, смешивая его с маслом, либо с водой. Эффект налицо – улучшение кровоснабжения, исчезновение жирного блеска и очищение пор.

Также можно использовать горчицу в сауне – путем обвертывания в местах жировых отделений. Некоторые домохозяйки используют горчицу как моющее средство. Действительно, продукт способен очистить грязную посуду в маленький промежуток времени.

Местное применение горчицы при различных заболеваниях позвоночника – радикулите, невралгии и остеохондрозе приводит к усилению локализованного кровоснабжения, тем самым усиливая лечебный эффект.

Если обмазать приготовляемое мясо горчицей – то она будет намного мягче и придаст блюда особый вкус.

Противопоказания к употреблению горчицы:

• Наличие аллергии на продукт
• Гастриты
• Язвенные болезни желудка и 12-перстной кишки
• Колиты
• Заболевания почек
• Туберкулез легких
• Рефлюкс-эзофагит

Рецепт приготовления горчицы:

• Горчичный порошок
• Растительное масло
• Уксус
• Сахар
• Соль
• Вода

Для приготовления приправы необходимо взять 5 столовых ложек горчичного порошка, который разводим кипятком до кашеобразного состояния. Добавляем щепотку соли и столовую ложку сахара, затем чайную ложку 3% уксуса и десертную ложку растительного масла. Вновь размешиваем содержимое и закрыв крышку, оставляем в теплом месте. Продукт готов к употреблению через несколько часов.

Рекомендуем статью : о приготовлении лечо