Грейпфрутовая диета для похудения: польза и вред

В погоне за стройной фигурой многие девушки испытывают на себе эффективность самых разных диет, но не все из них оказываются «вкусными» и полезными.

Предлагаем вам рассмотреть особенности грейпфрутового способа похудения и изучить примерный рацион питания на несколько дней.

Основная суть и правила соблюдения диеты

Эффективность диеты с использованием грейпфрута основывается на действии присутствующих в его составе ферментов, которые положительно влияют на печень и способствуют более быстрому сжиганию имеющихся жировых отложений.

В составе грейпфрута содержится очень много клетчатки и витамина С, которые в сочетании с другими «разрешёнными» во время диеты продуктами наполняют организм максимальным количеством питательных веществ.

Разумеется, любой вариант этой разновидности диет будет основываться на низкой калорийности используемых продуктов и обязательном присутствии самих грейпфрутов при каждом приёме пищи. Грейпфрутовую диету нельзя назвать бесконтрольным процессом, ведь какое бы меню вы не выбрали, при потреблении этого фрукта важно придерживаться нескольких несложных правил:

1. В выбранном рационе не должны присутствовать соль и специи, разве что небольшое количество красного перца.
2. При использовании мясной составляющей важно отдавать предпочтение исключительно постным сортам рыбы и мяса.
3. Нежирный кефир можно употреблять в любое время, а для небольших перекусов идеально подойдут апельсины и яблоки (только не больше 1 штуки в сутки).
4. При желании один раз в день можно съесть ложечку мёда, запивая её зелёным чаем.
5. Кофеманы могут продолжить употребление кофе и во время диеты, только он должен быть заварным и натуральным, без молока, сливок или тем более сахара.
6. При очистке грейпфрута с него снимают только внешнюю кожуру, оставляя на месте плёнку (именно она делает плод горьковатым на вкус и способствует похудению).
7. Яйца можно кушать утром и вечером, а вот в обед стоит приготовить себе немного овощей и кусочек мяса или сыра.
8. При длительной диете (больше 3 недель) в последнюю неделю стоит увеличить количество белковых продуктов, в среднем примерно на 1/3 от их общего количества, используемого до этого.
9. При возможности все приёмы пищи должны выполняться практически в одно и то же время, с чётким соблюдением требований к меню.
10. Суточное количество калорий не должно быть больше 1000.

Достоинства и недостатки

Грейпфрутовая диета считается одной из самых действенных в вопросе быстрого сброса лишнего веса, однако это совсем не означает, что она лишена определённых недостатков.

Поэтому, прежде чем составлять конкретное меню и переходить к покупке продуктов, советуем ознакомиться с полным списком как преимуществ, так и недостатков подобного выбора.

Польза

Полезные свойства грейпфрутовой диеты основываются на пользе самого грейпфрута как основного элемента всего рациона.

Действие его составляющих компонентов выражается в том, что он:

• быстро сжигает жировые отложения, особенно если используется вместе с пищей белкового происхождения (в частности, кефиром, молоком или творогом);
• хорошо устраняет голод даже при низкой калорийности (всего 32 ккал на 100 г продукта);
• трансформирует жиры, белки и углеводы в полезную для организма энергию;
• улучшает обменные процессы в организме;
• устраняет проблемы со сном;
• способствует быстрому выводу шлаков и токсинов;
• контролирует деятельность нервной и эндокринной систем;
• снижает вероятность развития онкологии;
• снижает уровень холестерина;
• способствует нормализации работы ЖКТ;
• улучшает эмоциональное состояние и повышает настроение.

Видео: о грейпфрутовой диете Возможно, кого-то удивит такое многогранное действие одного фрукта, но если ознакомиться с составом грейпфрута более подробно, то ничего удивительного в этом нет.

Помимо упомянутого витамина С, в нём содержится витамин В и токоферол, которые при одновременном действии способны оказать то самое положительное влияние на разные системы организма.

Противопоказания и побочные действия

Универсальных продуктов, которые подходили бы всем и каждому, к сожалению, пока нет, поэтому, выбирая для похудения грейпфрутовую диету, лучше учитывать все особенности своего организма.

Этот вариант не подойдёт тем, кто:

• страдает от аллергических реакций (пусть и не на цитрусовые);
• лечит язву или гастрит желудка;
• борется с повышенной кислотностью;
• обладает повышенной чувствительностью зубов;
• использует различные медикаменты (сок грейпфрута повышает их всасываемость, и воздействие препаратов будет более ощутимым).

Что касается возможных побочных эффектов, то среди них обычно выделяют дискомфорт в желудке, изжогу, быстро прогрессирующий кариес и неприятную отрыжку.

Сколько можно сбросить

Для достижения хороших показателей похудения на грейпфрутовой диете стоит придерживаться выбранного меню не меньше 12–14 дней, особенно если ваша цель — сбросить больше 3–5 кг (именно столько удастся потерять при соблюдении требований рациона в течение первой недели).

Встречались случаи, когда за две недели такого питания люди теряли до 10 кг, а чтобы лишний вес не вернулся, к привычной еде переходят постепенно, с каждым днём добавляя в свой рацион по одному продукту.

Разумеется, жирные и мучные изделия лучше не употреблять, или же делать это в ограниченном количестве и обязательно дополняя свой обед или ужин уже полюбившимся грейпфрутом (хотя бы несколько раз в неделю).

Чем можно дополнить рацион

Профессиональные диетологи точно знают, какие именно продукты стоит сочетать между собой, но если вы новичок в этом деле, тогда список разрешённых и запрещённых компонентов грейпфрутовой диеты ещё предстоит выучить. Рассмотрим каждую группу таких ингредиентов подробнее.

Разрешённые продукты

Грейпфруты — отличная составляющая фруктовых салатов, где их вкус можно дополнить абсолютно любыми ягодами и другими фруктами. Практически все они низкокалорийные, поэтому не смогут навредить вашей фигуре на пути к похудению.

Что касается других возможных компонентов приготовленных в это время блюд, то к ним относят:

• нежирные сорта мяса;
• маложирные молочные продукты (молоко, йогурты, кефир, творог);
• овощи и зелень (болгарский перец, шпинат, брокколи, редис, петрушка и укроп);
• зелёный чай и свежевыжатые соки.

Из мучных изделий стоит отдать предпочтение хлебцам, заменяя ими обычный хлеб.

Запрещённые

Список запрещённых во время диеты продуктов никого не удивит, ведь в него входит практически традиционный набор высококалорийной пищи:

• соль и сахар;
• жирные овощные, мясные и рыбные блюда;
• мучные изделия и кондитерская продукция;
• белые овощи (например, репчатый лук, топинамбур, картофель, корневой сельдерей и корневая петрушка).

Из напитков придётся ограничить или полностью исключить любые виды алкогольной и газированной продукции.

Правильный выход из диеты

Грейпфрутовая диета считается одной из самых серьёзных и «жёстких», поэтому, возвращаясь к привычному питанию, придётся соблюдать несколько правил:

1. Нельзя набрасываться на еду сразу после окончания диеты, особенно это касается потребления тортов, пирожных и жирных блюд (вы рискуете не только вернуть себе все утерянные килограммы, но и вполне можете заработать проблемы с поджелудочной железой и другими органами пищеварительной системы, которые уже «привыкли» к работе в новом темпе).
2. Начиная с первого дня без диеты нужно заставить себя питаться дробно и часто.
3. Новые (или уже забытые старые) продукты могут вводиться постепенно, начиная с нескольких сотен грамм.
4. Лёгкие овощные супчики и бульоны с мясом добавляют в рацион уже со второй недели, а крупяные каши и бобовые ещё спустя неделю.
5. Запрещённые напитки (алкоголь и газировку) лучше вообще не употреблять, ну или хотя бы подождать, пока организм снова перестроится и начнёт работать в прежнем режиме.

Игнорируя правила «выхода» из диеты, вы вполне можете свести все свои старания на нет, поэтому, прежде чем переходить к организации дальнейшего питания, стоит учесть приведённые нюансы.

Меню

Конкретное ежедневное меню зависит от того, какой именно вариант диеты вы выберете. Самыми известными считаются монодиета (она же «разгрузочный день», который поможет похудеть на несколько килограмм непосредственно перед важным мероприятием), трёхдневная, семидневная и двухнедельные диеты.

Разумеется, каждая разновидность имеет свои особенности и предусматривает использование определённого набора продуктов.

Разгрузочный день

Этот вариант желательно использовать только в самых крайних случаях, поскольку сидеть только на одних грейпфрутах долго не получится: организм начнёт проявлять своё недовольство.

Такой очищающий метод предусматривает употребление всего пары горьких фруктов в течение суток (нужно есть небольшими кусочками), а уже с утра весы покажут минус 1–1,5 кг. В качестве напитков используются либо чистая вода, либо тот же грейпфрутовый сок, больше ничего пить и есть нельзя. По объективным причинам применять подобный способ похудения дольше одного дня запрещено.

На 3 дня

Ещё один сравнительно простой вариант разгрузки организма, который подходит для его очистки не чаще одного раза в полгода. Впрочем, этого вполне достаточно, чтобы избавиться от 2–3 кг и длительное время сохранять свой вес на новом уровне.

В ходе трёхдневного диетического питания с использованием грейпфрута организм лишится ненужной жидкости, а вместе с ней его покинет определённая часть накоплений жира, холестерина и токсинов.

Примерное меню трёхдневного варианта похудения может выглядеть следующим образом:

Выход из диеты соответствует изложенным ранее правилам.

На 7 дней

Общие правила семидневной диеты напоминают требования к трёхдневной, разве что используемые в меню продукты немного разнообразнее (строгие ограничения в течение недели вынести тяжелее, чем при одно- или трёхдневной разгрузке).

Главное — предоставить организму полноценное питание, но с ограниченным содержанием калорий, например, посредством такого меню:

Чтобы долго не думать, чем насытить свой организм в последние два дня диеты, можно просто повторить меню некоторых предыдущих дней, выбирая вариант, который больше всего понравился вашему желудку. В перерывах между приёмами пищи допускается употребление яблока или апельсина, но не больше одной штуки.

На 14 дней

Если предыдущие варианты диетического питания на основании грейпфрута показались вам слишком сложными, тогда переходить к двухнедельной диете с использованием этого фрукта вы определённо не готовы.

Однако для тех, кто уже прошёл первые этапы, грейпфрутовая диета продолжительностью 14 дней поможет сбросить ещё больше лишних килограммов. Тут главное — придерживаться следующего гастрономического расписания:

Четырнадцатидневная грейпфрутовая диета считается одним из самых популярных способов похудения перед важным мероприятием, причём при точном соблюдении меню можно сбросить до 10 кг лишнего веса.

Тем не менее такую систему нельзя назвать простой для организма, поэтому применение диеты допускается только при отсутствии заболеваний.

Другие вариации диеты

Чаще всего грейпфрут сочетают с яйцами, молочными продуктами и отварным мясом нежирных сортов, поэтому отдельно можно выделить несколько подвидов одной грейпфрутовой диеты. Все они рассчитаны на непродолжительное использование (3–5 дней), а если вам требуется больше времени для похудения, тогда можно совместить их между собой (например, как это представлено в таблице выше).

Яично-грейпфрутовая

Яйца содержат в себе много белка, поэтому вместе с грейпфрутами они не только позволят решить проблему лишних килограммов, но и поспособствуют укреплению волос и ногтевых пластин.

По возможности яйца кур можно заменять перепелиными (1 куриное = 4–5 перепелиных), но в остальном меню диеты остаётся неизменным, а вам только нужно определиться, сколько дней вы собираетесь худеть.

Короткий курс (на 3–5 дней) предусматривает использование ограниченного количества продуктов в течение всего времени: после пробуждения выпейте стакан чистой воды, через час съешьте 1 яйцо, а ещё через час скушайте 1 грейпфрут. За сутки эти действия повторяются не менее семи раз, в результате чего за несколько дней теряется 3–3,5 кг.

При продолжительном варианте яично-грейпфрутовой диеты (рассчитана на 28 дней) возможно использование большего количества продуктов, а примерное меню будет выглядеть таким образом:

1. Завтрак — половина грейпфрута + приготовленное всмятку (или сырое) яйцо + 50 г брынзы (обезжиренной творожной массы) + некрепкий чай.
2. Обед — 200 г салата из варёных овощей + 200 г постного мяса + чай или шиповниковый отвар.
3. Ужин — одно куриное или 4–5 перепелиных яиц.

В перерыве между основными трапезами допускается употребление тех же грейпфрутов или сухофруктов, за исключением бананов.

Белково-грейпфрутовая

Эта разновидность диеты во многом напоминает короткий курс предыдущего варианта, но, в отличие от первого, не может продолжаться дольше нескольких дней.

Завтрак состоит только из воды и белка одного куриного яйца, а через час после употребления последнего можно съесть один грейпфрут. По истечении следующих 90 минут рекомендуется скушать ещё один яичный белок, через 20 минут запивая его стаканом чистой тёплой воды.

За день можно пройти от пяти до восьми таких курсов приёма пищи, выпивая при этом не менее восьми стаканов воды или зелёного чая.

Творожно–грейпфрутовая

Данный вариант — эффективное решение проблемы жировых накоплений в области бёдер и живота. И творог, и грейпфрут одинаково часто используются в самых разных вариациях диетического питания. Позволяя добиться высоких результатов в ограниченные сроки (расщепление жировых клеток происходит за счёт оптимизации деятельности печени и поджелудочной железы).

Дневное меню в этом случае (всего в плане 3 диетических дня) может выглядеть так:

1. Завтрак — чай (лучше зелёный и без сахара) + два ржаных запечённых кусочка хлеба + ложка нежирной творожной массы.
2. Обед — 150 г пареной рыбы или аналогичное количество обезжиренной творожной массы + мякоть 1 грейпфрута + 1 ломтик чёрного хлеба (желательно ржаного).
3. Ужин — 150 г постного мяса + 1 фрукт + 100 г творога, заправленного йогуртом.

Результативность такой диеты будет заметна уже через несколько дней, а спустя три дня весы должны показать -3 или -5 кг.

Кефирно–грейпфрутовая

Ещё один хороший вариант короткой диеты (дольше 4 дней её лучше не использовать). Соблюдение кефирно-грейпфрутового рациона позволит обогатить организм кальцием, а низкая калорийность применяемых продуктов поспособствует устранению лишних жировых запасов.

Ежедневное меню при такой диете следующее:

1. Завтрак — половина литровой бутылки кефира + 1–2 грейпфрута.
2. Обед — половина литровой бутылки кефира + 1 фрукт.
3. Ужин — половина литровой бутылки кефира + 1–2 фрукта.

В общей сложности в сутки нужно потреблять не меньше 1,5 л кефира и съедать около полкилограмма фруктов, запивая всё это неограниченным количеством воды. Несмотря на то что такой вариант диетического питания достаточно сложен, у вас есть все шансы потерять за день 2–3 кг.

Как видите, недостатка в рецептах грейпфрутовой диеты нет. Одни из них более щадящие, другие требуют от человека большей выдержки, но в любом случае не заметить результативность такого способа похудения просто невозможно.

Поэтому при отсутствии противопоказаний имеет смысл использовать один из приведённых вариантов меню, желательно начиная с небольших разгрузочных дней (диета на 3–4 дня).