Жидкая диета для похудения: достоинства и недостатки

Молочные каши, свежие соки, кефир, травяные чаи, компоты, кисели, овощные супы-кремы, бульоны и пюре — всё это лежит в основе жидкой диеты. При строгом её соблюдении разработчики гарантируют краткосрочное избавление от избыточных килограммов. Однако не стоит забывать, что у резкого похудения имеются свои негативные стороны. О том, как работает питьевой рацион, на каких принципах он основан, в чём заключаются его достоинства и недостатки, мы расскажем далее в статье.

Суть и принцип работы диеты

Меню худеющего по принципам жидкой диеты абсолютно исключает все твёрдые продукты. Не разрешаются к употреблению не только сладости и мучные изделия, но также и все вторые блюда, закуски и бутерброды.

Таким образом, с едой в организм поступают белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины лишь в жидком виде. Это позволяет увеличить объём воды в мягких тканях и способствует быстрому выведению из них шлаков.

Отказ от твёрдой пищи направлен на привлечение дополнительной жидкости в организм.

Это нужно для того, чтобы:

• нормализовать обменные процессы;
• растворить солевые отложения и осуществить чистку сосудов, почек, органов пищеварительного тракта;
• улучшить состояние эпидермиса;
• поддержать кислотно-щелочной баланс;
• разжижать каловые массы;
• держать в тонусе тургор.

В этом заключается суть питьевой диеты. На первый взгляд она кажется очень простой, однако является достаточно строгой. Тем, кто отважился на подобные гастрономические эксперименты, следует начинать с недельного курса, что отличается повышенной степенью жёсткости и скорой результативностью. К тому же недельный отказ от твёрдой еды поможет худеющему определиться, подходит ли ему жидкий рацион.

Ключевые его принципы базируются на:

• использовании питательных продуктов, обогащённых витаминными и минеральными нутриентами (важно, чтобы в их составе не было генетически модифицированных веществ, трансжиров и химических примесей);
• ограничении суточного объёма жидкой пищи (исключая выпитую воду) — не меньше 2 и не больше 5 литров;
• обязательном дневном употреблении двухлитровой порции питьевой воды;
• запрете на жевание любых продуктов, в том числе и жевательной резинки (обоснован активизацией выделения желудочного сока, который при ограниченном рационе разъедает стенки желудка);
• регулярных умеренных физических нагрузках;
• разбивке рекомендованного суточного объёма пищи на 5–6 приёмов;
• ежедневных испражнениях (в случае появления сбоев в работе выделительной системы есть смысл применять лекарства со слабительным эффектом либо ставить клизму).

Плюсы и минусы

Избавление от избыточного веса путём подмены твёрдой пищи жидкой специалисты причисляют к радикальным методам. На таком рационе, даже при чрезмерно пышных формах, человек может за короткий период достичь своего идеального размера. В итоге, когда за неделю тает то, что копилось годами, в организме запускаются необратимые процессы, которые очень часто далеки от ожидаемых результатов. Именно поэтому жидкая диета славится своей противоречивостью: далее расскажем о её достоинствах и недостатках.

На сколько можно похудеть

Экспресс-похудение на питьевом рационе гарантирует сбрасывание до 10–15 килограммов лишнего веса за 2 недели. Однако следует понимать, что полученный результат будет зависеть от состава и калорийности выбранных продуктов, а также от количества избыточных килограммов. К примеру, при весе 85–90 кг своих идеальных 55 кг можно добиться, при условии дополнительных умеренных физических нагрузок, не раньше чем через полтора месяца. Если же при таких параметрах вести малоподвижный образ жизни, то ожидаемый результат будет получен намного позже.

Жёсткое ограничение в еде действительно может ускорить нужный эффект. В таких случаях худеющие часто переходят исключительно на один лишь кефир, томатный сок либо воду.

Однако важно учесть, что подобные эксперименты со своим здоровьем, скорее всего, приведут к незамедлительным плачевным результатам, ведь скорое избавление от лишнего веса является серьёзным стрессом для тела.

Разрешённые и запрещённые продукты

Жидкое диетическое питание, кроме твёрдых продуктов, также исключает множество лакомств.

Чем питаться во время такой диеты, вы узнаете из нижеприведённой таблицы.

Подготовка организма и выход из диеты

Поскольку переход на питьевой рацион является сильным стрессом для организма, начинать такую диету в любое время нельзя — сперва к ней нужно подготовиться. С этой целью за неделю до начала похудения следует отказаться от газированных напитков, алкоголя, сладостей, мучных изделий, жирных блюд.

Их требуется заменять мягкими фруктами, негустыми супами и злаковыми кашами. Постепенно отказывайтесь от твёрдой пищи, увеличивая в своём меню вариации жидких блюд.

Помните, что резкая смена питания в качестве последствий перенесённого стресса может спровоцировать пищевое расстройство и сбои в работе внутренних органов.

Приучив организм к новым гастрономическим правилам, ежедневно реализуйте свой план похудения. Он может быть рассчитан на 3, 7, 14, 30 дней — в зависимости от вашей силы воли и выдержки.

После того как желаемый результат будет достигнут, жидкий рацион следует постепенно менять на традиционные блюда. Выход из диеты осуществляется по тому же принципу, что и вход: для этого после завершения курса нужно готовить каши, с каждым днём увеличивая их густоту.

Далее можно вводить в рацион творог, сыры, яйца и хлеб. Затем наступит черёд свежих овощей, фруктов, ягод. Когда организм приучится к этой еде, можно позволить себе небольшой постный кусочек отварного мясного или рыбного филе. И только потом рекомендовано переходить на группу продуктов, богатых углеводами (всевозможные крупы, картофель, макароны). Однако не забывайте о рисках снова набрать все потерянные килограммы, ведь проголодавшийся организм на подсознательном уровне будет стараться скопить надёжный запас.

Чтобы этого не произошло, ешьте небольшими порциями 4–5 раз в день, а также контролируйте количество употребляемых белков, жиров и углеводов.

Пример меню

Зависимо от продолжительности и степени ограничений питьевая диета может быть жёсткой и щадящей — это влияет на скорость полученного результата. Рассмотрим подробнее все варианты.

На 3 дня

Рекомендована в качестве разгрузочных дней, а также для очистки организма. Благодаря короткому сроку считается самой безвредной. За 3 дня такая диета позволяет избавиться от 4 килограммов веса.

На 7 дней

Этот вид похудения считается тестовым для дальнейшего выбора питательного рациона и отличается повышенной строгостью. Справедливости ради отметим, что не каждый человек способен выдержать подобные ограничения в еде. Самым сложным считается начало диеты.

На 14 дней

Чтобы помочь организму справиться со стрессом, 14-дневную жидкую диету разбивают на равные части, употребляя на протяжении 2 дней одинаковую пищу. Это рацион не стоит отождествлять с семидневным питьевым питанием, поскольку в период похудения важно обеспечивать телу поочерёдное поступление жизненно важных компонентов.

Приняв решение похудеть, следует понимать, что быстрые результаты ни к чему хорошему не приведут: полученный итог может не стоить потраченных усилий, времени и здоровья.

Лучше отказаться от экспресс-похудения и снижать лишний вес постепенно — главное, чтобы организм не был лишён необходимых питательных веществ и умеренных физических нагрузок, а для того, чтобы не появлялись лишние килограммы, достаточно снизить калорийность своего меню.