Жидкая диета для похудения: достоинства и недостатки

Жидкая диета Молочные каши, свежие соки, кефир, травяные чаи, компоты, кисели, овощные супы-кремы, бульоны и пюре — всё это лежит в основе жидкой диеты. При строгом её соблюдении разработчики гарантируют краткосрочное избавление от избыточных килограммов. Однако не стоит забывать, что у резкого похудения имеются свои негативные стороны. О том, как работает питьевой рацион, на каких принципах он основан, в чём заключаются его достоинства и недостатки, мы расскажем далее в статье.

Суть и принцип работы диеты

Меню худеющего по принципам жидкой диеты абсолютно исключает все твёрдые продукты. Не разрешаются к употреблению не только сладости и мучные изделия, но также и все вторые блюда, закуски и бутерброды. Жидкая диета Таким образом, с едой в организм поступают белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины лишь в жидком виде. Это позволяет увеличить объём воды в мягких тканях и способствует быстрому выведению из них шлаков.

Важно! Резкая потеря веса наносит сильный удар по нервной системе человека. Это связано со структурой нервных клеток, в которых превалирует жировая составляющая. Также при отказе от углеводов в первую очередь страдает головной мозг. В итоге у худеющего наблюдается заторможенность реакции, медлительность в движениях, хроническая усталость и повышенная раздражительность.

Отказ от твёрдой пищи направлен на привлечение дополнительной жидкости в организм.

Это нужно для того, чтобы:

  • нормализовать обменные процессы;
  • растворить солевые отложения и осуществить чистку сосудов, почек, органов пищеварительного тракта;
  • улучшить состояние эпидермиса;
  • поддержать кислотно-щелочной баланс;
  • разжижать каловые массы;
  • держать в тонусе тургор.

В этом заключается суть питьевой диеты. На первый взгляд она кажется очень простой, однако является достаточно строгой. Тем, кто отважился на подобные гастрономические эксперименты, следует начинать с недельного курса, что отличается повышенной степенью жёсткости и скорой результативностью. Жидкая диета К тому же недельный отказ от твёрдой еды поможет худеющему определиться, подходит ли ему жидкий рацион.

Ключевые его принципы базируются на:

  • использовании питательных продуктов, обогащённых витаминными и минеральными нутриентами (важно, чтобы в их составе не было генетически модифицированных веществ, трансжиров и химических примесей);
  • ограничении суточного объёма жидкой пищи (исключая выпитую воду) — не меньше 2 и не больше 5 литров;
  • обязательном дневном употреблении двухлитровой порции питьевой воды;
  • запрете на жевание любых продуктов, в том числе и жевательной резинки (обоснован активизацией выделения желудочного сока, который при ограниченном рационе разъедает стенки желудка);
  • регулярных умеренных физических нагрузках;
  • разбивке рекомендованного суточного объёма пищи на 5–6 приёмов;
  • ежедневных испражнениях (в случае появления сбоев в работе выделительной системы есть смысл применять лекарства со слабительным эффектом либо ставить клизму).

Важно! Жидкая диета не обеспечивает сбалансированный рацион, поэтому требует дополнительного приёма витаминных и минеральных комплексов. Помимо того, во избежание серьёзных проблем со здоровьем категорически запрещена самовольная пролонгация диетического курса.

Плюсы и минусы

Избавление от избыточного веса путём подмены твёрдой пищи жидкой специалисты причисляют к радикальным методам. На таком рационе, даже при чрезмерно пышных формах, человек может за короткий период достичь своего идеального размера. Жидкая диета В итоге, когда за неделю тает то, что копилось годами, в организме запускаются необратимые процессы, которые очень часто далеки от ожидаемых результатов. Именно поэтому жидкая диета славится своей противоречивостью: далее расскажем о её достоинствах и недостатках.

Анализ результатов питьевой диеты

Плюсы

Минусы

  • очистка организма от скопившихся солей, токсинов и шлаков;
  • нормализация работы пищеварительных органов;
  • стимуляция метаболических процессов;
  • предупреждение растянутости желудка, что влияет на аппетит и количественную потребность в еде;
  • доступность и малозатратность (касается финансов и времени).
  • неспособность обеспечить организм всеми жизненно важными веществами, что при длительном применении чревато непредсказуемыми сбоями в работе внутренних органов;
  • высокие риски спровоцированных гормональных нарушений, язвы желудка, гастрита, атеросклероза и мочекаменной болезни;
  • глюкозное голодание может привести к гипогликемии;
  • выделяемые кетоны стимулируют выработку мочевой кислоты, что подвергает почки двойной нагрузке (накопление этого вещества в костях является причиной подагры);
  • бедность рациона (особенно если в нём мало калия и других минералов) может обернуться для сердца инфарктом, образованием тромбов, инсультом;
  • отвисание растянувшихся кожных покровов (возникает из-за того, что эпидермис не успевает восстановиться после стремительного таяния жира);
  • изобилие жидкости способствует тому, что из организма вымываются макро- и микроэлементы, а также из-за дефицита некоторых минералов снижается усвояемость полезных компонентов;
  • выпадение волос, что является следствием нехватки витаминов и минералов;
  • ослабевание иммунной системы;
  • велики риски ухудшения зрения, памяти и появления рассеянности внимания;
  • большой список противопоказаний (не рекомендовано переходить на жидкий рацион людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек, желудочно-кишечного тракта, а также при сахарном диабете, склонности к отёчности, при беременности, лактации, в малолетнем и пожилом возрасте).

Важно! Если при переходе на питьевой рацион вас не покидает ощущение голода, что сопровождается головокружениями, общей слабостью, спазмами в животе, апатичным настроением, повышенной агрессивностью, бессилием, бессонницей или сонливостью, немедленно прекратите диету.

На сколько можно похудеть

Экспресс-похудение на питьевом рационе гарантирует сбрасывание до 10–15 килограммов лишнего веса за 2 недели. Однако следует понимать, что полученный результат будет зависеть от состава и калорийности выбранных продуктов, а также от количества избыточных килограммов. Жидкая диета К примеру, при весе 85–90 кг своих идеальных 55 кг можно добиться, при условии дополнительных умеренных физических нагрузок, не раньше чем через полтора месяца. Если же при таких параметрах вести малоподвижный образ жизни, то ожидаемый результат будет получен намного позже.

Жёсткое ограничение в еде действительно может ускорить нужный эффект. В таких случаях худеющие часто переходят исключительно на один лишь кефир, томатный сок либо воду.

Однако важно учесть, что подобные эксперименты со своим здоровьем, скорее всего, приведут к незамедлительным плачевным результатам, ведь скорое избавление от лишнего веса является серьёзным стрессом для тела.

Разрешённые и запрещённые продукты

Жидкое диетическое питание, кроме твёрдых продуктов, также исключает множество лакомств.

Знаете ли вы? Научно доказано, что дефицит сна приводит к нарушениям работы подкожных жировых тканей и ожирению. Дело в том, что клетки жира становятся мене чувствительными к инсулину, в результате чего в крови повышается уровень глюкозы.

Чем питаться во время такой диеты, вы узнаете из нижеприведённой таблицы.

Разрешённые и запрещённые продукты при питьевой диете

Можно

Нельзя

  • негазированную воду;
  • обезжиренные молочные и кисломолочные напитки (с жирностью не более 2,5 %);
  • несолёные овощные, грибные, мясные (индейка, курятина, крольчатина), рыбные (хек, минтай) бульоны;
  • несолёные отвары из субпродуктов;
  • овощные и ягодные фреши (свежеприготовленные);
  • смузи;
  • несладкие морсы, компоты, кисели (молочные и ягодные);
  • травяные чаи без сахара.
  • копчёности;
  • жареные, запечённые и приготовленные на гриле блюда;
  • твёрдые продукты;
  • напитки, содержащие кофеин и алкоголь (во внимание берётся даже незначительное количество);
  • сильно концентрированные бульоны из жирных сортов мяса;
  • жиры животного происхождения;
  • соусы;
  • маринованные блюда и соления;
  • консервацию;
  • любые напитки с газом (в том числе и минеральную газированную воду);
  • соки промышленного производства;
  • солёные заправки;
  • соль в составе разрешённых блюд;
  • все виды сахара, мёда, фруктозы;
  • пищевые химические примеси.
Жидкая диета

Подготовка организма и выход из диеты

Поскольку переход на питьевой рацион является сильным стрессом для организма, начинать такую диету в любое время нельзя — сперва к ней нужно подготовиться. С этой целью за неделю до начала похудения следует отказаться от газированных напитков, алкоголя, сладостей, мучных изделий, жирных блюд.

Их требуется заменять мягкими фруктами, негустыми супами и злаковыми кашами. Постепенно отказывайтесь от твёрдой пищи, увеличивая в своём меню вариации жидких блюд.

Узнайте больше о таких популярных диетах, как кетогенная диета, безглютеновая диета, диета Дюкана.

Помните, что резкая смена питания в качестве последствий перенесённого стресса может спровоцировать пищевое расстройство и сбои в работе внутренних органов.

Приучив организм к новым гастрономическим правилам, ежедневно реализуйте свой план похудения. Он может быть рассчитан на 3, 7, 14, 30 дней — в зависимости от вашей силы воли и выдержки.

После того как желаемый результат будет достигнут, жидкий рацион следует постепенно менять на традиционные блюда. Выход из диеты осуществляется по тому же принципу, что и вход: для этого после завершения курса нужно готовить каши, с каждым днём увеличивая их густоту.

Далее можно вводить в рацион творог, сыры, яйца и хлеб. Затем наступит черёд свежих овощей, фруктов, ягод. Когда организм приучится к этой еде, можно позволить себе небольшой постный кусочек отварного мясного или рыбного филе. Жидкая диета И только потом рекомендовано переходить на группу продуктов, богатых углеводами (всевозможные крупы, картофель, макароны). Однако не забывайте о рисках снова набрать все потерянные килограммы, ведь проголодавшийся организм на подсознательном уровне будет стараться скопить надёжный запас.

Чтобы этого не произошло, ешьте небольшими порциями 4–5 раз в день, а также контролируйте количество употребляемых белков, жиров и углеводов.

Знаете ли вы? Регулярные физические нагрузки способны «перепрограммировать» гены, ответственные за выработку жира в организме.

Пример меню

Зависимо от продолжительности и степени ограничений питьевая диета может быть жёсткой и щадящей — это влияет на скорость полученного результата. Рассмотрим подробнее все варианты.

На 3 дня

Рекомендована в качестве разгрузочных дней, а также для очистки организма. Благодаря короткому сроку считается самой безвредной. За 3 дня такая диета позволяет избавиться от 4 килограммов веса.

Трёхдневная жидкая диета

Дни

Рацион

1

Рыбный, говяжий, куриный нежирные бульоны общим объёмом 2 л

2

Свежие несладкие соки из овощей, ягод и фруктов, а также их смеси общим объёмом 2 л

3

Нежирные молочные напитки общим объёмом 2 л.

Жидкая диета

На 7 дней

Этот вид похудения считается тестовым для дальнейшего выбора питательного рациона и отличается повышенной строгостью. Справедливости ради отметим, что не каждый человек способен выдержать подобные ограничения в еде. Самым сложным считается начало диеты.

Семидневная жидкая диета

Дни

Рацион

1

Молочные и кисломолочные напитки (кефир, йогурт, молоко, закваска, ряженка) общим объёмом 2 л

2

Протёртые жидкие супы-пюре, кремы, основанные на овощах (луке, моркови, фасоли, томатах, кабачках, болгарском перце, баклажанах) и мясных бульонах (из говядины, крольчатины, индейки, курятины) в общем объёме 2 л

3

Свежевыжатые фруктово-овощные фреши, несладкие ягодные компоты в общем объёме 2–3 л

4

Фруктово-ягодные кисели в общем объёме 2–3 л

5

Свежеприготовленные фреши из фруктов и овощей, несладкие ягодные компоты, отвар шиповника, узвары (без сахара) в общем объёме 2–3 л

6

Овсяный кисель (готовится из 200 г овса, 100 г овсяных хлопьев, 250 мл нежирного кефира и полутора литров воды) в общем объёме 3 л

7

Молочные и кисломолочные напитки (кефир, йогурт, нежирное молоко, закваска, ряженка) общим объёмом 2 л. Также в конце дня в качестве переходного блюда разрешается небольшой кусочек мягкой творожной запеканки.

Важно! Питьевые диеты неприемлемы в период авитаминоза и межсезонных эпидемий.

На 14 дней

Чтобы помочь организму справиться со стрессом, 14-дневную жидкую диету разбивают на равные части, употребляя на протяжении 2 дней одинаковую пищу. Жидкая диета Это рацион не стоит отождествлять с семидневным питьевым питанием, поскольку в период похудения важно обеспечивать телу поочерёдное поступление жизненно важных компонентов.

Четырнадцатидневная жидкая диета

Дни

Рацион

1–2

Нежирные молочные и кисломолочные напитки (кефир, йогурт, молоко, закваска, ряженка) общим объёмом 2–4 л

3–4

Овощной бульон из моркови, лука, зелени и постного кусочка нежирного мяса без соли и специй

5–6

Фруктово-овощные соки свежего приготовления

7–8

Травяные чаи и отвары, в том числе напиток из шиповника

9–10

Ягодные кисели

11–12

Фруктово-ягодные компоты

13–14

Свежевыжатые соки.

Жидкая диета Приняв решение похудеть, следует понимать, что быстрые результаты ни к чему хорошему не приведут: полученный итог может не стоить потраченных усилий, времени и здоровья.

Лучше отказаться от экспресс-похудения и снижать лишний вес постепенно — главное, чтобы организм не был лишён необходимых питательных веществ и умеренных физических нагрузок, а для того, чтобы не появлялись лишние килограммы, достаточно снизить калорийность своего меню.




Комментарии