Что такое забрус и чем он полезен

Пчелиный забрус — один из самых уникальных, интересных и полезных продуктов пчеловодства, представляющий собой восковые крышечки, срезанные с сот.

Он обладает огромным спектром полезных компонентов, благодаря чему стал чрезвычайно популярным в медицине, косметологии, кулинарии.

Что такое пчелиный забрус

Забрус пчелиный — это продукт, получаемый путем среза верхнего слоя медовых слот. Он представляет собой восковые крышечки (печати), выступающие в роли герметика для сохранения стерильности меда.

Свое название забрус получил благодаря месторасположению крышечек, то есть они находятся за брусом рамы.

Что содержится в составе

Основным компонентом забруса является воск. Также в его состав входят мед, прополис, пыльца, перга, секрет слюнных желез насекомых. Продукт богат витаминами группы В, антиоксидантами, белковыми соединениями, аскорбиновой кислотой, эфирными маслами, липидами и сахаром.

Цвет забруса определяется несколькими факторами: видом пчел, цветами-медоносами, временем года и погодными условиями. Когда в прослойке между медом и печаткой отсутствует воздух, крышечку называют «сухой», при наличии воздуха — «мокрой». На вкус медовый забрус сладко-приторный, при жевании превращается в комок.

Чем полезен забрус

Благодаря уникальному химическому составу забрус считают природным антибиотиком, способным бороться со многими болезнетворными бактериями и микроорганизмами. Он обладает противомикробными и антивирусными свойствами, что дает возможность применять его для профилактики и лечения заболеваний вирусного и бактериального типа.

На этом полезные функции продукта не заканчиваются. Он оказывает очищающее, антисептическое, обезболивающее, иммуномодулирующее, укрепляющее и антиоксидантное действие.

Для повышения иммунитета

Пчелиный забрус активно применяется для укрепления иммунитета и повышения сопротивляемости человеческого организма к различным негативным влияниям окружающей среды.

Для этих целей продукт рекомендуется жевать на протяжении 8–10 минут, остатки выплюнуть. Посредством слюны он хорошо расщепляется, позволяя быстро попадать в кровь полезным веществам. Регулярно применяя забрус, человек ощущает бодрость, улучшение общего состояния организма, активность, при этом практически не болеет в зимний период.

Для ротовой полости

Поскольку данный пчелиный продукт обладает антисептическими, антимикробными и очищающими свойствами, его применяют для лечения и ухода за зубами. При регулярном жевании печатки зубы становятся заметно белее, крепче, исчезают камни. Рассасывание шариков из воска помогает избавиться от кровоточащих десен, стоматита, пародонтоза и других заболеваний стоматологического характера.

Для ЖКТ

Забрус способен помочь при острых болях в желудочно-кишечном тракте. Для лечения воспалений слизистых желудка и прочих хронических болезней следует разжевывать продукт за полчаса до предполагаемого употребления пищи или сразу же при возникновении болезненных ощущений в области желудка.

Для нервной системы

Рекомендуется употреблять забрус при повышенном нервном напряжении. Активные компоненты продукта благотворно влияют на нервную систему, оказывают седативное, успокаивающее действие.

Разжевывание средства помогает победить депрессию и бессонницу, уменьшить неврастенические проявления.

Для опорно-двигательного аппарата

Традиционная медицина давно признала забрус одним из лучших натуральных средств для лечения опорно-двигательного аппарата, в том числе позвоночника, суставов. При радикулитах, остеохондрозе, остеоартрите, болях в суставах используют лечебные мази и кремы на основе восковых крышечек, которые снимают болезненные ощущения, борются с воспалениями. Несколько раз в сутки мази накладывают на больной сустав или делают компрессы.

Для кожи

Забрус нашел свое применение в косметологии для ухода за кожей и волосами. Мази, в состав которых входит продукт, используют для лечения угревой сыпи, фурункулов, ран, рубцов, мозолей и натоптышей. Он замечательно снимает воспаление, борется с высыпаниями, восстанавливает кожные покровы, убирает шелушение, омолаживает кожу.

Как правильно выбрать при покупке

Покупать данный медовый продукт следует у знакомых пчеловодов, на рынках у проверенных продавцов или в специализированных магазинах. При выборе необходимо обратить внимание на:

• аромат: он должен быть приятным медовым, без кислоты, затхлости или других инородных запахов;
• цвет: оттенок качественного забруса может колебаться от белого, светло-желтого до коричневого. Он не должен быть мутным и с различными примесями;
• вкус: продукт сладкий, с выраженным медовым вкусом, без горечи.

На рынке существует множество подделок забруса, поэтому очень важно приобретать его у знакомых или продавцов, заслуживших доверие.

Как употреблять и можно ли его глотать

Для того чтобы ощутить лечебный эффект от забруса, его рекомендуется потреблять курсами на протяжении определенного времени. При незначительных проблемах со здоровьем, а также в профилактических целях достаточно жевать продукт время от времени.

Основное правило употребления забруса — это жевание. Его нужно разжевывать до тех пор, пока не останется маленький твердый комочек из воска. Не следует беспокоиться, если его небольшое количество попадет в желудок, поскольку существенного вреда организму он не принесет.

Можно ли

Пчелиный забрус считается эффективным оружием в борьбе со многими заболеваниями. Однако принимать его нужно с большой осторожностью, особенно если речь идет о таких категориях людей, как дети и беременные женщины.

Беременным

Беременность не является противопоказанием к употреблению медовой печатки. При отсутствии аллергии на мед беременные женщины могут употреблять продукт по 2–3 чайные ложки в день на протяжении всего периода вынашивания плода. Это позволит укрепить иммунитет, повысить стойкость организма и ребенка к внешним факторам, защитить от негативных последствий после гриппа и простуды.

Детям

Детям начиная с двухлетнего возраста рекомендуется употреблять забрус для повышения иммунитета, профилактики простудных заболеваний, особенно в период с сентября по апрель. Доза для деток 2-3 лет составляет 1/3 чайной ложки ежедневно за тридцать минут до еды. Школьникам от 6 до 12 лет дозировку увеличивают до половины чайной ложки. Для боле легкого и комфортного разжевывания воска его можно смешать с небольшим количеством меда.

При похудении

Активно используется забрус при похудении. Благодаря его желчегонным свойствам хорошо усваиваются жиры, ускоряются метаболические процессы, активизируется обмен веществ, восстанавливается флора кишечника, снижается чувство аппетита. Диетологи советуют регулярно применять продукт худеющим людям, а также полностью заменить им сахар и мед.

Где и сколько можно хранить

Следует не только правильно употреблять забрус, но и правильно его сохранять. Продукт хранится в плотно закупоренной стеклянной емкости, при комнатной температуре, в темном месте, вдалеке от прямых солнечных лучей, которые разрушают химический состав сырья. Сухой забрус (без меда) обязательно хранят в холодильнике. Все витамины и микроэлементы сохраняются в восковых крышечках на протяжении 1-2 лет. По истечении данного времени продукт лучше не употреблять.

Противопоказания и вред

Несмотря на то, что медовая печатка практически не имеет противопоказаний, в некоторых случаях она может оказать вред. Чрезмерное употребление продукта приводит к развитию гипервитаминоза, аллергии. Запрещается давать забрус детям до двух лет, людям с онкологическими заболеваниями последней стадии. С осторожностью следует его употреблять беременным и кормящим женщинам, людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью.

В любом случае применение продукта должно быть согласовано с врачом. Случаев отравления печаткой или передозировки в медицинской практике не было зафиксировано.

Другие полезные продукты пчеловодства

Продукты пчеловодства являются источником многих витаминов, микро- и макроэлементов, полезных веществ, которые необходимы для поддержания нормальной жизнедеятельности человека.

Воск

Пчелиный воск — второй продукт по значимости, который производится пчелами из специальной железы. Воск обладает выраженными бактерицидными функциями, поэтому широко используется в медицине в составе мазей и кремов для заживления ран, ожогов, экзем и других воспалительных процессов.

Перга

Перга — «законсервированная» вместе с медом пыльца. Продукт быстро усваивается организмом и оказывает эффективное лечебное действие при анемии, язве желудка, гастрите. Применение перги избавляет от бессонницы, депрессии, нервного напряжения, эмоциональной «опустошенности».

Подмор

Подмор — тельца умерших пчел. Он не нашел широкого применения в традиционной медицине, хоть и не лишен всех положительных свойств продуктов пчеловодства. Его используют для укрепления иммунитета, лечения сердца и сосудов, при кожных заболеваниях. Подмор имеет прекрасные противовоспалительные, антитоксичные, обезболивающие свойства, способен продлевать молодость.

Прополис

Прополис, или пчелиный клей обладает большим содержанием витаминов и микроэлементов. От других «медовых» продуктов его отличает приятный запах эфирных масел. Прополис применяют для лечения горла, при мигрени, ревматизме, нарушениях в работе ЖКТ, алкоголизме, воспалениях половых путей.

Маточное молочко

Маточное молочко — довольно специфический продукт, обладающий нетрадиционным запахом и кисло-сладким, жгучим вкусом. Оно представляет собой смесь из секрета глоточных и верхнечелюстных желез насекомого. Молочко способствует повышению и укреплению иммунитета, выносливости, нормализации давления, улучшению памяти. О волшебной силе пчелиных продуктов известно практически всем. Забрус — поистине ценный, уникальный продукт, который может быть панацеей от многих заболеваний. Его регулярное потребление поможет восстановить силы, придаст энергии, укрепит иммунитет и существенно повысит качество жизни человека. Помните, лучше заниматься хорошей профилактикой, чем продолжительным медикаментозным лечением.