Кофе с коньяком: польза или вред?
Без кофе многие люди в наше время не представляют свою жизнь. Всем известен ритуал утреннего кофепития, когда весь дом наполняется приятными ароматами свежезаваренного напитка. Его можно разнообразить множеством наполнителей, включая взбитые сливки, молоко, сиропы, медовые настойки, коньяк, бренди и так далее. Об особенностях такого напитка, как кофе с коньяком, о его полезных и вредоносных для организма человека качествах, а также о правилах приготовления и употребления поговорим в статье.
Кофе с коньяком
Не одно десятилетие человечество обсуждает вопросы полезности и вредности употребления напитка на основе зёрен кофейного дерева. Получит ли человек, выпивший кофейный коктейль с коньяком, какую-либо пользу для своего организма, кроме вкусовых и ароматических удовольствий, или же такой напиток несёт только вред — давайте разбираться.
Польза
В число полезных свойств кофейного напитка с добавлением алкоголя можно отнести:
- повышение давления, что будет благоприятным для страдающих пониженным давлением;
- улучшение концентрированности внимания и повышение показателей работоспособности — благодаря влиянию на центральную нервную систему;
- ощущение восстановления сил и энергии;
- улучшение кровообращения;
- стабилизация сна;
- снятие нервозности, напряжённости, выведение из состояния депрессивного упадка сил;
- возможно снятие головной или зубной боли (действие кофе аналогично действию слабого обезболивающего за счёт влияния на нервную систему).
Вред
Обратной стороной медали употребления кофейно-коньячного коктейля являются вредности, перечисленные в следующем списке:
- кофеин способствует вымыванию из внутренних систем организма кальция и некоторых иных элементов;
- появляются и прогрессируют различные болезни сердечно-сосудистой системы;
- постепенно нарушается работа нервной системы, происходит её разрушение;
- постепенно прогрессируют нарушения в режиме сна — вначале кофе способствует хорошему сну, но постепенно сводит этот положительный момент к нулю, после чего, наоборот, ухудшает сон;
- проявление болезней печени, почек, желудка;
- возникновение язв, прогрессия гастрита;
- возможность развития онкологических заболеваний.
Приготовление и пропорции
Далее рассмотрим, как приготовить кофе с коньяком. Для того чтобы научиться правильно делать такой напиток, вам понадобится подготовить ряд ингредиентов.
Для приготовления двух чашек вам потребуются такие составляющие, как:
- 30 мл коньяка (подойдёт любой, который вам нравится);
- кофейные зёрна;
- 1 желток яйца;
- 1 чайная ложка сахара;
- 50 мл молока.
- Отделите желток от белка и влейте первый в мисочку. Введите туда же одну чайную ложку сахара и хорошо взбейте венчиком.
- 30 мл коньяка налейте в рюмку и подожгите, чтобы вышел лишний спирт. Далее влейте горящий алкоголь в яичную смесь и перемешайте.
- Теперь добавьте молоко и снова перемешайте.
- С помощью кофе-машины или в турке приготовьте свежезаваренный эспрессо и смешайте кофейный напиток с яично-молочно-коньячной смесью.
- Ваш ароматный кофейно-коньячный коктейль готов к употреблению.
Как пить кофе с коньяком
Ниже приведены некоторые советы по подаче и употреблению кофе с коньяком:
- Заранее подогрейте чашку, в которой будет производиться подача кофе.
- Лучше использовать тростниковый сахар вместо традиционного белого.
- Если вы подаёте кофе и коньяк в отдельной посуде, то кофе должен быть горячим, а коньяк охлаждённым.
- Для лучшего смешивания жидкостей алкогольный напиток лучше подогреть.
- Женщины зачастую пьют кофейно-коньячный напиток через соломинку.
Волшебный и чарующий аромат кофе не способен повторить ни один другой напиток. Коньяк лишь усилит все вкусовые и ароматические свойства любимого напитка, а потому использование коньяка в малых дозах допустимо. Такой коктейль можно также дополнить корицей, растопленным шоколадом, долькой лимона, поджаренными орехами и другими пряностями и ингредиентами, которые позволят по-новому открыть для себя богатство вкусов и ароматов. Экспериментируйте и наслаждайтесь любимым кофейным напитком.
Галина Шикида