Чем полезен кофе с лимоном

Кофе с лимоном Кофе — очень популярный напиток, который употребляют во всём мире. Ценители его вкуса часто сочетают напиток с различными цитрусовыми, среди которых на первом месте находится лимон.

В нашей статье мы рассмотрим, что представляет собой кофе с лимоном, полезно ли его пить и как приготовить в домашних условиях.

Пьют ли кофе с лимоном

Если вы не относитесь к ценителям кофейного напитка, у вас обязательно должен возникнуть вопрос — пьют ли этот напиток с цитрусовыми? Такое необычное сочетание, как оказалось, пользуется довольно большой популярностью, так как оно отличается необычным кисловато-горьковатым вкусом и пряным ароматом.

Свежесваренный эспрессо в сочетании с лимоном получил название «классический романо». Существует и другой вариант этого напитка — по сицилийскому рецепту. От первого он отличается тем, что во время приготовления напитка используются исключительно сок цитрусовых.

Важно! Не рекомендуется выпивать в день более 2 чашек кофейного напитка, так как он вызывает привыкание и может вызвать проблемы с работой сердечно-сосудистой системы.

Сегодня почитателей этого напитка можно смело разделить на два лагеря — те, кто его обожают, и те, кто ни за что не станут его пить. Как ни крути, но равнодушным он никого не оставит. Кофе с лимоном

Калорийность

Калорийность напитка (без сахара) на 100 г составляет 3,62 ккал. В его составе присутствуют:

  • белки — 0,23 г;
  • жиры — 0,09 г;
  • углеводы — 4,03 г.

Кроме этого, в составе имеется большое количество:

  • калия;
  • кальция;
  • магния;
  • железа;
  • меди;
  • марганца:
  • цинка;
  • алюминия;
  • кобальта;
  • серы;
  • селена;
  • бора;
  • витаминов РР и В2.
Кофе с лимоном

Чем полезен кофе с лимоном

Лимон представляет собой кладезь полезных веществ и витаминов, но не секрет, что при термической обработке температурой выше 40 °С большинство полезных свойств теряется. Однако лимон обладает интересным свойством: как только он попадает в чашечку кофе, он частично нейтрализует действие кофеина, что позволяет насладиться напитком даже тем людям, которым кофеин противопоказан.

Кроме этого, вкус цитрусовых способствует устранению резкого вкуса и чрезмерной горечи в случае, если кофейные зёрна были обжарены некачественно.

Знаете ли вы? Рекордсменами по употреблению кофе являются финны — в день они выпивают в среднем 5 чашек напитка.
Также он способен оказывать положительное влияние и на самочувствие:

  • способствует лучшему перевариванию употреблённой пищи, поэтому лучше выпить чашечку напитка после плотного обеда;
  • и кофе, и лимон являются антиоксидантами, поэтому помогают бороться с процессами старения;
  • способствует улучшению мозгового кровообращения;
  • помогает бороться со стрессом и депрессивными состояниями.

Кофе с лимоном Польза для похудения также будет очевидна, если сочетать эспрессо с карри — такую комбинацию рекомендуют использовать даже диетологи.

Рецепт

Предлагаем вашему вниманию два наиболее распространённых рецепта приготовления кофе с лимоном.

Кофе романо

Для приготовления этого напитка понадобятся следующие ингредиенты:

  • кофейные зёрна свежего помола — 20–30 г;
  • вода — ½ стакана;
  • долька лимона — 2 шт;

Приготовление включает следующие этапы:

  1. Дольки цитрусовых режут на 2 части — на половинки, засыпают 1 ч. л. сахара и дают напитаться.
  2. Затем необходимо сварить молотые зёрна как для эспрессо, чтобы получилась двойная пенка.
  3. Добавить в полученный эспрессо дольки лимона.
  4. Традиционным романо принято считать напиток, в который не добавляется сахар.
Еспрессо романо

По-сицилийски

Для того, чтобы приготовить кофе по-сицилийски, нужно подготовить такие ингредиенты:

  • свежемолотые зёрна мелкого помола — 10 г;
  • вода — 120 мл;
  • корица — 1 г;
  • сахар — полторы чайные ложки;
  • лимонный сок — 1 ст. ложка.
Важно! Кофеин способствует выработке желудочного сока, что повышает аппетит, поэтому если вы не хотите поправиться, стоит ограничить себя в употреблении кофе романо — не больше 1 чашки в день.

Приготовление включает в себя такие этапы:

  1. Сперва сухую турку нагревают на небольшом огне.
  2. Затем насыпают в неё сахар, и как только он начнёт плавиться, добавляют корицу.
  3. Затем в турку стоит добавить кофе и кипяток.
  4. После того, как эспрессо закипит, турку снимают с огня и вливают 1 ст. ложку холодной воды.
  5. В чашку наливают подготовленный заранее лимонный сок, а затем и приготовленный эспрессо.

Кофе по-сицилийски Кофе с лимоном по-сицилийски имеет богатый вкус и аромат, хорошо бодрит, поэтому пить его на ночь не рекомендуется.

Противопоказания и вред

К основным противопоказаниям к употреблению относят:

  • гастрит;
  • болезни ЖКТ;
  • период беременности и грудного вскармливания;
  • постоянные неврозы;
  • депрессивные состояния;
  • психо-эмоциональную нестабильность;
  • повышенную тревожность;
  • наличие атеросклероза сосудов;
  • ишемическую болезнь;
  • гипертонию;
  • пороки сердца.

Кофе Даже если у вас крепкое здоровье, не стоит употреблять эспрессо на голодный желудок, так как лимонный сок может спровоцировать раздражение.

Знаете ли вы? Кофе находится на втором месте после нефти в списке самых продаваемых товаров.
Теперь вы знаете, пьют ли кофе с лимоном, и какие его виды существуют. Несмотря на оригинальный вкус, не стоит им злоупотреблять, так как это может негативно отразиться на вашем здоровье.




Комментарии
  • Последние комментарии
    Docent Stasik

    Да народные средства хороши как профилактика, когда уже реальная проблема надо применять артиллерию ...

    Бехруз Ботиров

    Очистка - это, конечно, хорошо, но порядок в природе - это беспорядок. Поэтому, пожалуй, оставлю порядок ...

    Ольга Евлегина

    Сейчас очень много хороших витаминов группы в. Единственный момент,что это именно водорастворимые витамины,соответственно ...

    Ольга Евлегина

    Полностью согласна! Вода может здорово помочь организму,если выбрать нужную воду. Я так несколько лет ...

    Ольга Евлегина

    Да, многие пьют чай и кофе, считая что они восполняют этим дефицит воды в организме. Очень часто у людей ...