Клетчатка продлевает жизнь
Ученые из Научного центра по проблемам старения пришли к выводу, что клетчатка уменьшает объем жира вокруг внутренних органов. У испытуемых, которые регулярно употребляли овощи, фрукты и цельнозерновые продукты, было на 10% меньше внутреннего жира.
Клетчатка очищает кишечник подобно щетке. Она служит пищей для хороших бактерий внутри кишечника, которые препятствуют образованию рака толстого кишечника. Клетчатка выводит из организма токсины и шлаки. Также она выводит плохой холестерин из организма.
Продукты, которые содержат клетчатку: овощи, фрукты, ягоды, крупы, хлеб. Среди круп больше всего клетчатки в отрубях («Геркулес», «Мюсли») – 40%.
Читаем также статью: Продукты, содержащие клетчатку.