Со скольки лет можно пить протеин?

Мода на протеиновые добавки среди спортсменов и худеющих женщин уже давно коснулась и обычных подростков, желающих выделяться среди сверстников и корректировать активно формирующееся тело. Однако не все заостряют внимание на том, какую пользу или вред несёт употребление дополнительных белковых продуктов растущему организму и есть ли определённые нормы, по которым можно рассчитать необходимую дозировку протеина по возрасту. Разберёмся в данном вопросе поподробнее.

Что такое протеин

Протеин — это популярная пищевая добавка, состоящая из соединённых в цепочку полезных аминокислот, с помощью которой можно быстро восполнить в организме белковый баланс и вырастить привлекательную мышечную массу.

• поддерживает гормональный баланс. Отвечает за синтез инсулина, гормона роста и инсулиноподобного фактора роста. У мужчин вследствие частого употребления протеиновых коктейлей повышается уровень тестостерона;
• участвует в транспортировке жизненно необходимых питательных веществ: гормонов, витаминов, липидов, углеводов и т. д.;
• восполняет энергетический запас (обеспечивает нормальную двигательную активность);
• отстраивает клетки, мышцы и связки;
• ускоряет протекание разных химических реакций;
• предотвращает проникновение в организм чужеродных токсических веществ.

Виды протеина:

1. Сывороточный. Является самым популярным среди сторонников спорта. Для изготовления отбирается качественная молочная сыворотка, из которой отфильтровываются жиры и другие небелковые элементы. Состоит из нескольких белковых фракций: крупные — бета-лактоглобулин, аминокислоты ВСАА, помельче — иммуноглобулины и пептиды альбумина (глютатион). Положительные стороны: быстро усваивается, имеет высокую биологическую ценность, «работает» в мышечных тканях в течение 2–3 часов, хорошо растворяется и обладает приятным вкусом.

2. Казеиновый («медленный» белок). Долго усваивается организмом, поэтому не употребляется до или после спортивных нагрузок. Плюсы казеина: обеспечивает непрерывный приток аминокислот к мышечным тканям, обогащён кальцием, «работает» от 5 до 10 часов. Минусы: плохо растворяется, спорный по вкусу.
3. Молочный. Состоит на 20% из сывороточного белка, на 80% из казеина. Относится к «медленным» белкам, подходящим для употребления на ночь. Плюсы: «работает» 3–4 часа, сравнительно недорогой. Минусы: содержит лактозу (не подходит людям с непереносимостью), нежелательно принимать до или после физических нагрузок.

4. Соевый (растительные белки). Содержит неполноценное количество аминокислот. Не подходит для набора мышечной массы у мужчин, однако успешно восполняет недостаток белка у людей с лактозной непереносимостью и вегетарианцев. Плюсы: принимает участие в эстрогенной выработке (женских гормонов), понижает выработку тестостерона, уменьшает уровень вредного холестерина, «работает» 3–5 часов и идеально подходит для приёма до или после облегчённых тренировок. Минусы: плохо растворяется, имеет неприятный вкус, отличается от других видов самой низкой биологической ценностью и аминокислотным составом.
5. Яичный. За счёт высокой биологической ценности и степени усвояемости, пользуется популярностью среди всех спортивных групп (бодибилдеров, легко- и тяжелоатлетов и др.). Основной состав — качественные яичные белки. Положительные стороны: идеально подходит для приёма сутра, до или после физических нагрузок, содержит полноценный набор аминокислот, обладает наиболее длительным периодом усвоения (до 7 часов). Минусы: высокая стоимость.

6. Многокомпонентный (комплексный). Является смесью из других протеиновых разновидностей. По типу усвояемости и содержанию аминокислот считается универсальным. Плюсы: содержит дополнительную аминокислотную группу (ВСАА, глутамин, креатин), годится к употреблению до или после физических нагрузок, а также между приёмами пищи, «работает» 3–6 часов, недорогой и доступный. Особенно рекомендуется подросткам с «эктоморфным» типом телосложения для употребления на ночь.

Употребление протеина детьми

Большинство детей получают много белка с обычной пищей, если их рацион достаточно сбалансирован. Поэтому включение протеиновой добавки или других дополнительных источников в детское меню всегда должно сопровождаться одобрением педиатра, учитывающего физическую, умственную и эмоциональную нагрузку отдельного ребёнка. Чтобы самостоятельно выяснить, нужно ли покупать определённые продукты из протеина и в каком случае их можно включать в рацион детям, необходимо разобраться, какова их польза и имеются ли противопоказания к употреблению.

Польза

Благотворное воздействие заключается в следующем:

• формирует у ребёнка ткани кожи, здоровые волосяные луковицы и ногтевые пластины;
• нормализует уровень инсулина;
• добавляет выносливости и энергии;
• повышает умственную деятельность;
• нормализует уровень гемоглобина, положительно влияет на состав крови;
• участвует в доставке кислорода к органам и тканям;
• противодействует вирусам и бактериальным инфекциям.

Вред и противопоказания

При некоторых патологиях протеиновые продукты могут оказывать серьёзное негативное воздействие на молодой, активно растущий организм. Добавки противопоказаны при:

• индивидуальной непереносимости;
• склонности к частым аллергическим проявлениям тяжёлой степени (отёк Квинке, крапивница);
• любых заболеваниях почек и печени;
• патологиях сердечно-сосудистой системы;
• пониженной секреции желудочного сока.

• сбой в работе пищеварительной системы и кишечника (тошнота, вздутие, диарея);
• почечная недостаточность;
• появление жировых отложений;
• сильная интоксикация организма.

Со скольки лет можно пить

Нет жёстких ограничений насчёт того, с какого возраста протеиновые добавки нужны или необходимы детям. Рацион следует дополнять белково-порошковой массой не только в 14–16 лет, как написано в некоторых тренерских рекомендациях. Однако в любом случае необходимо:

• не превышать рекомендованную дозировку;
• не начинать употребление без разрешения педиатра;
• не смешивать протеины с другими видами спортивного питания.

Первое и главное, что должны сделать родители, посоветовавшись с врачом, — определить недостаток белка в рационе ребёнка, и при его наличии рассчитать правильную дозировку добавки.

Необходимое количество белка в день, исходя из возраста и веса ребёнка:

Как правильно употреблять протеин

Как правило, к покупной упаковке протеина прилагается специальный мерный стаканчик, ёмкостью 30 г. Именно такое количество следует разводить в 200–250 мл очищенной воды или другого напитка по вкусу. Для лучшего усвоения, дневную дозу, установленную врачом, желательно делить на 2 приёма. Например, первую часть добавки употреблять в завтрако-обеденный промежуток, а вторую — после активных игр или специальных тренировок. Для дополнительной витаминно-минеральной подпитки, после протеиновой добавки подростку можно съесть нарезку из фруктов или ягод.

В целом, здоровому организму ребёнка, с условием, что он хорошо питается, регулярно дышит свежим воздухом, пьёт много жидкости и участвует в активных играх, дополнительные источники белка не нужны. Однако полезные добавки будут весьма кстати начинающим молодым спортсменам — главное, чтобы они были качественными и употреблялись строго в определённой дозе.