Какой сывороточный протеин лучше выбрать
Приём протеинов является составной частью комплекса по быстрому и эффективному наращиванию мышечной массы. Сывороточный протеин — новое вещество, которое за два десятка лет стало очень популярным среди спортсменов. Однако далеко не все знают, какой продукт выбрать и как правильно его принимать.
Что такое сывороточный протеин
Сывороточный протеин появился на рынке относительно недавно. Сам по себе он является продуктом, который получается в процессе производства сыра из сыворотки (отсюда и название). Получают его следующим образом: молочная сыворотка пастеризуется и фильтруется.
Результатом становится жидкий сывороточный протеин. После этого его концентрируют и сушат — так получается готовый порошок для протеиновых коктейлей.
Польза
Белок, который содержится в пище, крайне необходим всему живому на планете, а чистый белок имеет ещё большую ценность.
Сывороточный протеин имеет огромный список полезных свойств:
- помогает сбросить лишние килограммы;
- наращивает мышечную массу;
- является прекрасной профилактикой онкологии;
- снижает симптоматику ВИЧ;
- укрепляет иммунитет;
- повышает продуктивность тренировки;
- эффективно накапливает и распределяет энергию;
- снимает боли в повреждённых после тренировки мышцах.
Данный список не является исчерпывающим. Рациональное употребление белкового порошка благоприятно влияет на все системы организма.
Вред
Особого вреда протеин в себе не несёт.
Однако из-за постоянного употребления этой пищевой добавки могут появиться проблемы с пищеварением:
- газы;
- жидкий стул;
- боли в кишечнике;
- вздутие живота.
Рейтинг сывороточных протеинов
Сывороточные протеины делятся на 3 подгруппы:
- концентрат — качественная смесь, которая содержит до 85% чистого белка, остальное — жиры и углеводы;
- изолят — высококачественная смесь, максимальное содержание белка в которой составляет 95%;
- гидролизат — расщеплённый белок, который не требует переваривания.
Рассмотрим ТОП лучших производителей сывороточного протеина в отдельных подгруппах:
| Категория | Место | Производитель | Средняя цена | Плюсы и минусы | |
| Изоляты | 1 | S.A.N. Platinum Isolate Supreme — лучший сывороточный изолят (93%), произведённый путём ионного обмена.
После использования данной добавки замечена высокая скорость восстановления и роста мышечных тканей. | 45 $ | Достоинства:
| |
| 2 | Dymatize ISO-100 — данная добавка обладает высоким уровнем белка, полным (или минимальным) отсутствием жиров. Полностью очищен от лактозы. | 65 $ | Достоинства:
| ||
| 3 | SynTrax Nectar — самый продаваемый продукт в 2018 году. Изолят прошёл многоступенчатую фильтрацию, не содержит сахара и жиров. Подходит как профессиональным спортсменам, так и любителям. | 40 $ | Достоинства:
| ||
| 4 | Ultimate Nutrition ISO Sensation 93 — так называемый быстрый протеин, который смело можно отнести к концентратам. Получен путём низкотемпературной очистки на молекулярном уровне. Замечено укрепление иммунитета у пользователей. | 35 $ | Достоинства:
| ||
| Гидролизаты | 1 | Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey — добавка супер-премиум класса. Он идеально подходит для восстановления и роста мышц. Содержит 9 незаменимых аминокислот. | 85 $ | Достоинства:
| |
| 2 | BioTech Hydro Whey Zero — чистейший протеин. Данный вид прекрасно подходит для людей с аллергией на лактозу, так как она полностью отсутствует. | 90 $ | Достоинства:
| ||
| Концентраты | 1 | Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard — продукт с отличным составом: максимум белка, минимум жиров и углеводов. Содержит аминоген и лактазу, что ускоряет синтез белков. | 35 $ | Достоинства:
| |
| 2 | Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein — концентрат с наличием пептидов, что позволяет организму быстро его усвоить. Cодержит большое количество незаменимых аминокислот. | 30 $ | Достоинства:
| ||
| 3 | S.A.N. 100% Pure Titanium Whey — продукт, приготовленный из высококачественного сырья. Подходит для быстрого роста мышц, хорошо растворяется в жидкости. | 33 $ | Достоинства:
| ||
| 4 | Myprotein Impact Whey Protein — бюджетный сывороточный порошок, который широко распространён в Америке и Европе. Очищен от лишних примесей посредством мембранной фильтрации. | 30 $ | Достоинства:
|
Как правильно принимать
Перед тем как принимать дополнительное питание, необходимо разобраться: как правильно это делать, ведь выбрать производителя недостаточно, а именно от правильного времени и количества смеси зависит будущий результат.
Для набора мышечной массы
Важно понимать, что просто приём протеина не поможет нарастить мышечную массу.
Для правильного и быстрого роста мышц необходим комплекс из:
- правильного питания (куда входят пищевые добавки);
- занятий спортом.
Правильность приёма можно также поделить на две важные составляющие: время суток (когда принимать) и порция (сколько принимать):
- Время суток. Пить протеиновые коктейли можно на протяжении всего дня. Однако наиболее эффективным считается приём добавки сразу после тренировки (в течение 2 часов) или перед сном. После тренировки мышцы наиболее уязвимы и белковый синтез им просто необходим, поэтому, закончив тренировочные упражнения, необходимо небольшими глотками выпить свежий протеиновый коктейль. Употребления вещества перед сном будет способствовать ночному восстановлению мышц, что также благоприятно влияет на скорость их роста.
- Порция. Согласно проведённым американцами исследованиям, оптимальным количеством белка является 20–40 г на один коктейль. Таким образом, употребление большего или меньшего количества значительно снизит эффективность «работы» полезного порошка.
Для похудения
Необходимо сразу отметить, что протеин не является жиросжигателем и похудеть он никак не поможет. Данное вещество призвано наращивать мышечную массу, а никак не сжигать лишние килограммы.
Однако протеиновый коктейль может стать своеобразной «диетой», поскольку им можно заменить целый приём пищи: калорий минимум, питательной ценности максимум.
Перед покупкой протеина для перекусов стоит обратить внимание на состав: белков должно быть много (минимум 90%), а жиров либо минимум, либо (в идеале) полное отсутствие.
Итак, сывороточный протеин — белковая смесь, которая поможет быстро и эффективно нарастить мышечную массу у мужчин, а женщинам может заменить одно полноценное питание с целью похудения.
Но несмотря на свою натуральность, данные коктейли стоит принимать только при отсутствии противопоказаний и строго следуя рекомендациям тренера или диетолога.
Галина Шикида