Худеем на гречке с кефиром: как приготовить и принимать

Кефирно-гречневая диета — одна из самых популярных среди желающих похудеть.

Давайте разберёмся, насколько оправдано такое питание и как похудеть лишь на гречке и кефире.

Можно ли похудеть на гречке с кефиром

Придерживаясь данной диеты, можно скинуть до 12 килограмм за 2 недели при строгом соблюдении меню. Поскольку еда относится к бессолевой, из организма также уходит лишняя жидкость.

Если к основному рациону добавляются другие разрешённые продукты, вес может уменьшиться до 3–5 кг в зависимости от общей калорийности рациона.

Противопоказания

Противопоказаниями к диете на основе данного злака и кисломолочного продукта являются:

• заболевания ЖКТ (желательна консультация специалиста);
• индивидуальна чувствительность к основным компонентам;
• гипотония и гипертония;
• беременность;
• кормление грудью;
• сахарный диабет;
• иммунные нарушения;
• хронические заболевания;
• малокровие.

Продолжительность курса

Продолжительность такого рациона питания не должна превышать 2 недели. Оптимальный срок — 7–10 дней. Повтор курса рекомендуется не ранее, чем через 1–3 месяца.

Как замачивать гречку в кефире для похудения

Один из вариантов блюда — гречневая крупа, замоченная в кефире.

Для приготовления вам потребуются:

• 2 ст. л. сырой гречки;
• 200 мл кисломолочного напитка.

Способ приготовления:

1. Промойте гречневую крупу.
2. Залейте её кефиром.
3. Накройте крышкой и оставьте настаиваться 8–12 часов.

Гречка, залитая кефиром на ночь, готова к употреблению на завтрак.

Как есть

Данное блюдо следует употреблять равными порциями 5–6 раз в день до насыщения. В сутки можно выпивать до 1 л кисломолочного напитка максимальной жирностью 2,5%. Есть нужно — по потребности. Если после приёма пищи чувство голода не прекратилось, разрешается съесть что-либо из списка разрешённой провизии.

Оба основных ингредиента можно есть по отдельности или в виде замоченной в кефире гречки.

Разрешённые и запрещённые продукты во время диеты

На гречнево-кефирном рационе разрешаются:

• гречневая крупа;
• зелёная гречка;
• молотая гречка;
• свежая зелень;
• кефир 1–2,5% жирности;
• простокваша;
• натуральный йогурт;
• яблоки;
• зелёный чай.

Если аскетическое меню воспринимается тяжело, в рацион можно добавить:

• растительное масло;
• мёд;
• сухофрукты;
• сырые овощи;
• нежирное мясо.

Нельзя есть:

• сахар;
• соль;
• приправы;
• соусы;
• алкоголь;
• картофель;
• жирная пища.

Правильный выход из диеты

Выходить из диеты нужно плавно, в течение 7–10 дней или больше, постепенно добавляя в рацион новые продукты, особенно если меню состояло лишь из гречки и кисломолочных продуктов.

Первое время следует добавлять диетические продукты — яйца, творог, овощи, фрукты, мясо, крупы. Предпочтительно готовить на пару, варить, запекать или тушить. Постепенно можно позволять себе менее строгое питание.

Правила соблюдения гречнево-кефирной диеты

Правил соблюдения данной монодиеты немного, однако их важно строго придерживаться:

• нужно пить не менее 2 л воды в день без учёта зелёного чая;
• злак можно как залить кефиром, так и сварить, но нельзя обжаривать;
• ужинать следует не позднее чем за 3–4 часа до сна;
• в рацион нельзя добавлять запрещённые продукты;
• важен грамотный выход;
• при ухудшении самочувствия диету нужно прекратить и обратиться к специалисту.

Гречнево-кефирная диета — хороший способ похудеть и очистить организм. Не стоит увлекаться данным рационом длительное время, однако разумное следование правилам поможет улучшить самочувствие и преобразиться внешне.