Йогурт

Йогурт – продукт, который образовывается в результате окисления молока полезными бактериями (например, lactobacilli bulgaricus и lactobacilli thermophilus). Бактерии перерабатывают молочный белок и образовывают полезные для организма человека отходы жизнедеятельности. Бактерии насыщают молоко витаминами В12, В3 и А. В йогурте больше таких витаминов, чем в молоке. Витамин В обеспечивает хорошую работу нервной системы и регулирует уровень холестерина в крови. Витамин А сохраняет здоровье кожи и остроту зрения, борется с различными инфекциями

«Хорошие» бактерии поддерживают кислотность органов пищеварения в хорошем состоянии, предотвращают образование запоров и диареи. Йогурты особенно полезны тем, кто страдает от расстройств пищеварения (несварение желудка, гастрит и т.д.).

«Хорошие» бактерии в йогурте убивают «плохие» бактерии и выводят токсины. Они лечат аллергии и опухоли, предотвращают негативное воздействие ртути и пестицидов. «Хорошие» бактерии способствуют росту иммунных клеток.

Домашний йогурт не содержит консервантов, красителей и загустителей. Фрукты не подвергаются термической обработке, поэтому сохраняют все свои полезные свойства.

Врачи рекомендуют употреблять свежий домашний йогурт каждый день.

Итак, подведем итоги:

• йогурт укрепляет кровообращение и иммунную систему
• йогурт предотвращает образование рака груди и толстой кишки
• йогурт убирает запоры, диарею, метеоризм, воспаление кишечника
• йогурт предотвращает развитие молочницы (вагинальное заболевание у женщин).

Читаем также статью: Йогурт: чем полезен и как может навредить.