Молочные продукты

По исследованиям ученых  примерно у 40% взрослых (в некоторых регионах процент может намного больше) лактоза, молочный сахар, не усваивается и употребление молока может от неприятных ощущений до обильного газообразования и интоксикации организма.

Кисломолочные продукты лишены этого недостатка. В таких продуктах как йогурт, простокваша, кефир и т.п. лактозы просто нету, она «съедается» бактериями и грибками, которые сквашивают молоко. Кисломолочные продукты примерно втрое быстрее усваиваются в сравнение с цельным молоком, на переваривание таких продуктов надо приблизительно час.  

И молоко, и кисломолочные продукты имеют высокую питательную ценность, в них много витаминов, макро- и микроэлементов. Для переваривания молочных продуктов не требуется больших затрат энергии, не перегружают пищеварительные органы, легко усваиваются.

Минусы молочных продуктов. Кисломолочные продукты и особенно молоко в чистом виде, в больших количествах вредны взрослым, т.к. нарушают кальциевый обмен, повышается утилизация белков, вследствие чего ослабляется иммунная система.




Комментарии
  • Последние комментарии
    Docent Stasik

    Да народные средства хороши как профилактика, когда уже реальная проблема надо применять артиллерию ...

    Бехруз Ботиров

    Очистка - это, конечно, хорошо, но порядок в природе - это беспорядок. Поэтому, пожалуй, оставлю порядок ...

    Ольга Евлегина

    Сейчас очень много хороших витаминов группы в. Единственный момент,что это именно водорастворимые витамины,соответственно ...

    Ольга Евлегина

    Полностью согласна! Вода может здорово помочь организму,если выбрать нужную воду. Я так несколько лет ...

    Ольга Евлегина

    Да, многие пьют чай и кофе, считая что они восполняют этим дефицит воды в организме. Очень часто у людей ...