Молочные продукты

По исследованиям ученых  примерно у 40% взрослых (в некоторых регионах процент может намного больше) лактоза, молочный сахар, не усваивается и употребление молока может от неприятных ощущений до обильного газообразования и интоксикации организма.

Кисломолочные продукты лишены этого недостатка. В таких продуктах как йогурт, простокваша, кефир и т.п. лактозы просто нету, она «съедается» бактериями и грибками, которые сквашивают молоко. Кисломолочные продукты примерно втрое быстрее усваиваются в сравнение с цельным молоком, на переваривание таких продуктов надо приблизительно час.  

И молоко, и кисломолочные продукты имеют высокую питательную ценность, в них много витаминов, макро- и микроэлементов. Для переваривания молочных продуктов не требуется больших затрат энергии, не перегружают пищеварительные органы, легко усваиваются.

Минусы молочных продуктов. Кисломолочные продукты и особенно молоко в чистом виде, в больших количествах вредны взрослым, т.к. нарушают кальциевый обмен, повышается утилизация белков, вследствие чего ослабляется иммунная система.




Комментарии
  • Последние комментарии
    Настя Соскова

    Почему бы и нет, если это не травмоопасно. Есть регионы в которых снега, льда почти нет...поэтому в ...

    Лена Бум

    Музыку включаешь в наушниках и всё, проблема решена. Но настрой себе заработать на этот самый бег куда ...

    Таня Пифф

    Очень положительно к этому отношусь, если нет больных суставов... поэтому прежде всего нужно с ними ...

    Иван Терещенко

    Любой вид спорта хорош, если он не наносит вреда и приносит удовольствие человеку. Так что Я практикую ...

    Лариса Сальникова

    За молоко все всегда говорят что это прекрасный источник кальция...но по факту его там немного. А сейчас ...