Как получить больше сока из цитрусовых?
Существует несколько хитростей, как выжать из цитруса максимум сока:
1.Катание.
Это классика! Перед выжиманием, обкатайте цитрус на ровной поверхности со всех сторон. С силой надавливайте на цитрус рукой.
2.Микроволновка.
Перед отжиманием поместите цитрус в микроволновку на 10 секунд. В результате вы получите больше сока. Это объясняют двумя причинами: микроволновка разгоняет молекулы воды в мякоти, так что вода разрывает мембраны клеток; микроволновка делает мембраны и кожуру мягче и податливее к выжимке.
3.Заморозка.
Как известно, при замораживании вода расширяется. Если положить цитрус в морозилку, вода разорвет стенки мембраны. Если после еще и нагреть цитрус в микроволновке на протяжении 10-ти секунд, эффект удвоится. Недостаток этого метода – длительное замораживание и размораживание.
Читайте также на Lifegid о лимоне
4
Sultan
2013-09-17
Maks74
2013-07-31
kritik
2013-07-31
Sultan
2013-07-31
Алиса Муравьева