Как получить больше сока из цитрусовых?

сок из цитрусовых

Существует несколько хитростей, как выжать из цитруса максимум сока:

1.Катание.

Это классика! Перед выжиманием, обкатайте цитрус на ровной поверхности со всех сторон. С силой надавливайте на цитрус рукой.

2.Микроволновка.

Перед отжиманием поместите цитрус в микроволновку на 10 секунд. В результате вы получите больше сока. Это объясняют двумя причинами: микроволновка разгоняет молекулы воды в мякоти, так что вода разрывает мембраны клеток; микроволновка делает мембраны и кожуру мягче и податливее к выжимке.

3.Заморозка.

Как известно, при замораживании вода расширяется. Если положить цитрус в морозилку, вода разорвет стенки мембраны. Если после еще и нагреть цитрус в микроволновке на протяжении 10-ти секунд, эффект удвоится. Недостаток этого метода – длительное замораживание и размораживание.

Читайте также на Lifegid о лимоне




Комментарии 4
antonfgjhfgjhfgjhfgjhfgjhfgjhjh 2013-09-17
я слышал что эйфелева башня должна была стать одной из 3 такигже композиций
Maks74 2013-07-31
Чтобы выжать лимон лучше чем соковыжималка нужно... Промойте лимон и разрежьте его на две половинки, сохраняя кожуру целой. В центр одной половинки вставьте чайную ложку так, чтобы она прорезала мякоть насквозь. Поднимите фрукт над чашкой. Держа ложку внутри лимона, сдавливайте его кожуру руками. Когда почти весь сок стечет в миску и сжимать лимон станет трудно, начинайте вращать ложкой внутри половинки лимона, при этом сдавливая кожуру свободной рукой. Получается просто супер!!!
kritik 2013-07-31
Ещё можно сесть на цитрусовые, придавив их всей массой своего жаждущего сока тела. Тогда выжмется всё что есть и чего нету!
Sultan 2013-07-31
Кстати, вот я часто пользуюсь именно "замораживанием"... мне оно показалось больше выгодным чем "микроволновка"....

сока получается больше при давке