Вся правда о рыбьем жире

Рыбий жир – это продукт, получаемый из печени трески, представляющий собой прозрачную маслянистую жидкость желтоватого цвета со слабым запахом и вкусом. Существуют три основных сорта, используемых в промышленности и  медицине – белый, желтый, бурый. Последний тип используется исключительно для технических целей.

В состав рыбьего жира входят витамины, олеиновую, пальмитиновую и некоторые ненасыщенные жирные кислоты типа омега-3, омега-6.

Ретинол (витамин A) – участвует в обменных процессах в слизистых оболочках и коже, с его помощью формируются зрительные пигменты, которые необходимы для нормального сумеречного и цветового зрения. Также он обеспечивает целостность эпителиальных тканей и регулирует рост костей.

Колекальциферол (витамин D) регулирует обмен кальция в организме, участвует в процессе роста и развития костно-мышечной системы.

Недавние исследования показали, что рыбий жир активно влияет на работу головного мозга, влияя на участки, которые отвечают за память, мышление, речь.

Интересен факт, что в недалеком прошлом применение рыбьего жира было противопоказанием при беременности, однако ученые доказали, что продукт наоборот полезен для профилактики послеродовой депрессии, усиливая выработку серотонина, который известен как гормон «хорошего настроения».

Состояния, при которых необходимо включать в пищевой рацион рыбий жир:

• Гиповитаминозы и авитаминозы A, D
• Профилактика и лечение заболеваний костно-мышечной системы
• Атеросклероз
• Ожирение
• Заболевания глаз
• Повреждения кожного покрова

О свидетельстве гиповитаминозов и авитаминозов A, D можно заметить множество признаков. Основными из них являются снижение зрения, выпадение волос, нарушение структуры кожи, ногтей и зубов, частые респираторные заболевания. Интенсивность довольно разная, однако при наличии любого симптома нехватки витаминов, рекомендуется внести рыбий жир в свой пищевой рацион.

За счет содержания ненасыщенных жирных кислот типа омега-3, которые снижают концентрации холестерина в крови, рыбий жир является уникальным подспорьем в лечении и профилактики таких заболеваний, как атеросклероз и ожирение.

Из-за высоких концентраций витаминов A и D, рыбий жир рекомендует для дополнительного лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата – переломов костей, остеопорозе и послеоперационных вмешательств на различных суставах.

При различных ранах, термических и химических ожогах кожи, продукт применяют местно.

Противопоказания к применению рыбьего жира:

• Повышенная чувствительность к продукту, при которой могут возникнуть аллергические реакции
• Идиопатическая гиперкальциемия
• Нефроуролитиаз
• Гипервитаминоз D
• Гиперкальциурия
• Саркоидоз
• Кальциевый нефроуролитиаз
• Слишком длительный прием продукта
• Тиреотоксикоз
• Туберкулез легких в активной форме
• Хроническая почечная недостаточность
• Органические поражения сердца
• Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки
• Период лактации

В настоящее время рыбий жир продают в аптеках в виде капсул, так что «бабушкины методы» приема противной жидкости ушли в небытие. Длительность приема колеблется от одного до двух месяцев 2-3 раза в год. Не рекомендуется пить продукт постоянно, так как это может привести к гипервитаминозу и его осложнениям. Для тех, кто избегает приема лекарств, нужно просто увеличить количество и приемы потребляемых в пищу рыбопродуктов.