Выбираем молоко для малыша!

Всем родителям известно, что молоко – очень полезное подспорье в росте и развитии детского организма. Однако не все имеют представления, в каком количестве и виде нужно кормить вашего ребенка этим продуктом. Часто встречается заблуждение о том, что молоком нужно не только кормить, но и удовлетворять жажду малыша, тем самым увеличивая пользу от принятой пищи. Однако это далеко не так.

Все нужно делать в меру. При большом количестве выпитого молока у ребенка развивается чувство сытости, которое препятствует принятию иной полезной пищи, которая необходима для детского организма – овощей, мясопродуктов, круп и мучных изделий. При этом витамины, минеральные соли, и микроэлементы поступают в недостаточном количестве. Также нельзя допускать и малое потребление продукта, так как молоко способствует лучшему усвоению пищи и содержит в себе множество полезных веществ.

Возрастные нормы:

• 1 – 1,5 года – 700 грамм молока в сутки
• 1,5 – 2,5 года – 650 грамм
• 3-5 лет – 600 грамм с добавлением в рацион других молочных продуктов – кефира, ряженки и простоквашей

Для каждого ребенка нужно подбирать молоко с определенным процентом жирности. Массовая доля жира в сыром коровьем молоке колеблется от 3,5 до 4,5%. В настоящее время в супермаркетах продают и более низкокалорийный молочный продукт – от 0 до 3,2%. Все зависит от процесса сепарации, которое прошло молоко. Поэтому упитанным детям рекомендуется последнее, а остальным – с нормальной жирностью. Следует отметить, что при правильной обработке содержание питательных веществ ничуть не изменяется.

Никогда не используйте сырое молоко, так как оно может содержать множество микроорганизмов, которые вызывают различные заболевания желудочно-кишечного тракта и других органов. Предпочтительно покупать стерилизованное молоко, которое проходит обработку в высоких температурах. Оно обычно может храниться значительное время, так как долго не подвергается окислительному процессу.

Можно также использовать и иные продукты – сухое, сгущенное или топленое молоко. Последнее характеризуется специфическим запахом и вкусом, который характеризируется длительным сроком хранения.