Кобальт

Кобальт – один из микроэлементов в организме человека, который принимает большое участие в синтезе витамина B12 и стимуляции процесса кроветворения. Суточная потребность – 50-100 мкг.

Источники кобальта:

  • Рыбопродукты
  • Морепродукты
  • Печень
  • Почки
  • Зерновые злаки
  • Бобовые
  • Крупы
  • Крыжовник
  • Черная смородина
  • Малина
  • Петрушка
  • Капуста
  • Помидоры
  • Груша
  • Виноград
  • Сыр
  • Свекла
  • Земляника
  • Молоко
  • Хлеб

Роль кобальта в организме человека:

  • Синтез витамина B12
  • Стимуляция процесса кроветворения
  • Участие в синтезе белков
  • Регуляция обмена углеводов
  • Участие в образовании инсулина
  • Регуляция работы поджелудочной железы
  • Активное участие в ферментных реакциях

Недостаток кобальта в организме:

  • Снижение аппетита
  • Анемия
  • Истощение
  • Выпадение волос

Избыток кобальта в организме:

  • Аллергия
  • Заболевания дыхательной системы
  • Сердечные приступы

Избыток кобальта может вызвать аллергические реакции, которые провоцируют затрудненность дыхания, возникновение бронхиальной астмы и приступов удушья.  

В суточном пищевом рационе обычно содержится достаточное количество кобальта, поэтому дефицит микроэлемента развивается довольно редко. При недостатке назначают лекарственные препараты, либо продукты с повышенным содержанием минерала. Рекомендуется принимать микроэлемент тем, кто занимается тяжелым физическим трудом или спортом.

Препараты кобальта также назначают для профилактики анемий, остеопороза и облысения.  

 




Комментарии 2
Sultan 2013-07-28
С одной стороны Вы правы, но даже наши люди знают что "нужно" добавлять нитраты чтобы лучше росли разные овощи и фрукты... и бабушки с дедушками не знают какие дозы и как часто добавлять - они сыпят "наверняка"... после чего очень много продуктов на рынке с повышенным количеством (и это не просто мои домыслы) уже много различных людей которые купили себе "нитратные сканеры" проверили рынки и супермаркеты... Кстати оказалось в супермаркете в продуктах меньше нитратов чем на рынке :))
Я вот тоже планирую купить нитратный сканер, но пока немного жаба давит платить 4тыс рублей за него.. поэтому полагаюсь на "чутье" и чаще всего покупаю в супермаркете..

А по поводу Европы или США - там народ очень сильно идет по лезвию ножа, ожирение, множество смертельных болезней .... гляньте только на топ15 причин смертности в сша... 14 из них из за питания! возможно не все из за нитратов, но думаю многое из за них
kritik 2013-07-28
Это, похоже, отзвуки нитратного психоза времён перестройки. Тогда тоже были крики до небес: "Ой, в еде полно нитратов, мы все отравимся и умрём!"
Потом правда оказалось, что у нас азотных удобрений вносится на гектар посевов в сотню раз меньше, чем в Европе или США. И там почему-то народ не вымер и не отравился. А уж в последние 20 лет особых денег на дорогие удобрения нет ни у кого, так что за нитраты можно не волноваться.