Сера как макроэлемент

Сера – один из макроэлементов, который играет большую роль в процессах организма, являясь структурным компонентов важнейших биомолекул. Суточная доза серы - 1-1,5 грамма.

Роль серы в организме:

• Синтез гормонов
• Свертываемость крови
• Выработка желчи
• Выработка антител
• Синтез коллагена

Источники серы:

• Сыр
• Яйца
• Хлеб
• Мясопродукты
• Рыбопродукты
• Крупы
• Бобовые
• Чеснок
• Лук

В организм человека сера поступает в виде готовых аминокислот или в простых органических соединениях. Обычно это цистеин или метионин. Сера играют большую роль в воспалительных процессах, ее главное свойство – подавить факторы возникновения воспаления.

Сера благотворно влияет на состояние кожного покрова человека, усиливая регенерацию и омоложение внутреннего эпидермиса.

При дефиците серы могут возникнуть некоторые заболевания и симптомы. Обычно это проявляется в виде снижения иммунитета, частым простудам, дряблой кожей, выпадениями волос и хрупкими ногтями. В этом случае врачи рекомендуют включить в пищевой рацион серосодержащие продукты или лекарственные препараты.

Еще один из признаков недостатка серы в организме – плохая свертываемость сыворотки крови.