Шиповник

Спелый плод шиповника богат на провитамин А, витамины РР, В2, В, К, Е, В6. Шиповник содержит много микроэлементов, таких как: натрий, кальций, калий, фосфор, магний, железо.

Также богат плод на  марганец, хром, медь, молибден, кобальт, красящие и дубильные вещества.

Содержание в шиповнике аскорбиновой кислоты (она же витамин С) является наверное самым важным достоинством плода, что делает плод крайне полезным для медицины и здорового питания. Содержания кислоты в плоде примерно в 50 раз больше чем в лимоне.

Настои и отвары шиповника издавна являются средством против цинги, они обладают сосудорасширяющими свойствами, полезны при многих болезнях системы кровообращения. Настои повышают иммунитет, помогают противостоять многим инфекциям, отравлениям.

Плод способствует лечению желчекаменной и мочекаменной болезни. Отвар эффективен для повышения гемоглобина в крови.

В медицине шиповник известен как компонент для препарата Холосас, который представляет собой экстракт (концентрированный) на водной основе, 

имеющий желчегонное действие, применяющийся при гепатите, холецистите, других заболеваниях печени и желчного пузыря.

Плоды служат также для изготовления масляного экстракта и каротилина. Маслянные экстракты содержат большое количество провитаминов А и витаминов Е, 

которые можно использовать в профилактике преждевременного старения человека. эффективны масла и при лечении ран, ожогов, трофических язв.

Самыми полезными считаются большие ярко-желтые или ярко-красных  спелые ягоды с легко отделяющимся у верхушки венчиком.

Продукты шиповника употребляются в виде:

• свежем;
• сиропа;
• сока;
• чая (отвара) из сушёных плодов.