Уха из свежей рыбы

Рыбная уха

Рыбалка – просто отменное занятие, проводимое на отдыхе. И наловив свежую рыбку, сразу же готовится уха, которая весьма полезна и приятна на вкус. Можно воспользоваться купленной рыбой, если у вас нет времени на лов рыбы. И так, готовим!

Лучше всего подходят окунь или сазан (кстати рекомендую обязательно прочесть статью - какая рыба самая полезная), берутся 2 рыбы средней величины, которые очищаются от покрова и внутренностей, после чего рубится на средние куски. Берется кастрюля, в которую накладываем готовую рыбку, заранее порезанный и очищенный картофель (мелкими кусками), репчатый лук, который также режем на мелкие кусочки, а также дольки помидора. Последний продукт берем по 4-5 штук.

Также интересно: Очень вкусные шашлыки

После укладки заливаем воду, которая должна покрывать немного содержимое, так как особого бульона в ухе не ожидается, после чего начинаем варить в течение получаса. Особый совет – старайтесь не переварить рыбку, так как вкус будет немного иной. Не рекомендуется нарывать кастрюлю крышкой. За пару минут до приготовления нужно добавить для вкуса соль, перец, мелко нарезанный укроп и петрушку.

Стоит добавить, что чистить рыбку нужно с усердием, что также касается внутренностей. Не нужно оставлять жабры, мелкую икру и пузырь, так как это все сменит все вкусовые качества приготовляемого супа.

Также интересно: Анализ калорийности рецептов

По вкусу также можно добавить лавровый лист.

Читайте также статью : борщ украинский




Комментарии
  • Последние комментарии
    Docent Stasik

    Да народные средства хороши как профилактика, когда уже реальная проблема надо применять артиллерию ...

    Бехруз Ботиров

    Очистка - это, конечно, хорошо, но порядок в природе - это беспорядок. Поэтому, пожалуй, оставлю порядок ...

    Ольга Евлегина

    Сейчас очень много хороших витаминов группы в. Единственный момент,что это именно водорастворимые витамины,соответственно ...

    Ольга Евлегина

    Полностью согласна! Вода может здорово помочь организму,если выбрать нужную воду. Я так несколько лет ...

    Ольга Евлегина

    Да, многие пьют чай и кофе, считая что они восполняют этим дефицит воды в организме. Очень часто у людей ...