Сыр из семечек (подсолнечные семечки, шампиньоны свежие...)
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 5-6.
Ингредиенты:
- подсолнечные семечки (2 стакана),[br] - шампиньоны свежие (100 гр.),[br] - лимонный сок (2-3 ст. л.),[br] - петрушка или базилик,[br] - специи.
Способ приготовления:
Это прекрасная закуска к салатам. Можно мазать на ломтики хлеба.
1) Замочить семечки в воде на 1 час, промыть, слить воду. [br] 2) Порезать шампиньоны или измельчить их в блендере.[br] 3) Все смешать, добавить лимонный сок, мелко порезанную петрушку или базилик, специи.
Перед подачей на сыр можно покрошить нарезанный зеленый лук или чеснок.
Приятного аппетита!
1
Игорь
2013-08-23
Ирина Самсанова