Сыр из семечек (подсолнечные семечки, шампиньоны свежие...)
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 5-6.
Ингредиенты:
- подсолнечные семечки (2 стакана), - шампиньоны свежие (100 гр.), - лимонный сок (2-3 ст. л.), - петрушка или базилик, - специи.
Способ приготовления:
Это прекрасная закуска к салатам. Можно мазать на ломтики хлеба.
- Замочить семечки в воде на 1 час, промыть, слить воду.
- Порезать шампиньоны или измельчить их в блендере.
- Все смешать, добавить лимонный сок, мелко порезанную петрушку или базилик, специи.
Перед подачей на сыр можно покрошить нарезанный зеленый лук или чеснок.
Приятного аппетита!
1
Игорь
2013-08-23
Галина Шикида