Как питались наши предки?

Что нужно кушать, чтобы сохранить бодрость духа? На этот вопрос ответят наши предки.

В меню наших предков всегда было много капусты, репы, редьки, лука, свеклы, чеснока, моркови и всех тех продуктов, что хранятся долго. Они употребляли не меньше 500 грамм растительных продуктов в день. В состав их рациона также входили фрукты и ягоды. В те времена не было свежих фруктов из-за границы. Предки употребляли моченые яблоки и ягоды. Хотя витамин в моченых яблоках не так много, но все полезные вещества сохраняются. Также стоит отметить, что в таких яблоках меньше сахара – он превращается при замачивании в молочную кислоту.

Овощи очень полезны для организма. Капуста обладает сильным противораковым действием. Морковь богата витамином А. В ней также есть противораковый фалкаринол. Чтобы сохранить максимум полезных веществ, морковь лучше всего отварить, а потом уже нарезать.

В свекле содержатся бетанин и бетаин. Первый защищает от рака, второй защищает печень от скопления жира. Английские ученые доказали, что свекла снижает давление, так же как и лекарства. После употребления одного стакана свекольного сока давление падает на 10 мм. рт. ст. Также у свеклы нашли свойства допинга: она увеличивает выносливость на 16%, а также улучшает усвоение кислорода. Свекла особенно полезна немолодым людям с сердечнососудистыми заболеваниями.

Примерное меню на день:

Завтрак. Овсяная каша с ягодами и фруктами, кофе.

Первый полдник. Чай и фрукт.

Обед. Щи из квашеной капусты, рыба с рисом и овощами, свекольно-морковный салат с орехами.

Второй полдник. Моченое яблоко, чай.

Ужин. Солянка, зерновой хлеб с маслом, чай.

Поздний ужин. Любой кисломолочный продукт.




Комментарии
  • Последние комментарии
    Docent Stasik

    Да народные средства хороши как профилактика, когда уже реальная проблема надо применять артиллерию ...

    Бехруз Ботиров

    Очистка - это, конечно, хорошо, но порядок в природе - это беспорядок. Поэтому, пожалуй, оставлю порядок ...

    Ольга Евлегина

    Сейчас очень много хороших витаминов группы в. Единственный момент,что это именно водорастворимые витамины,соответственно ...

    Ольга Евлегина

    Полностью согласна! Вода может здорово помочь организму,если выбрать нужную воду. Я так несколько лет ...

    Ольга Евлегина

    Да, многие пьют чай и кофе, считая что они восполняют этим дефицит воды в организме. Очень часто у людей ...