Арбузные рецепты! Вкусняшки!

Арбузный сезон только начинается. Многие люди не знают, как правильно выбрать арбуз. Эта инструкция вам поможет выбрать самый спелый и сладкий арбуз:

Хорошо! Мы выбрали самый вкусный арбуз, что делать дальше?

Специально для вас мы сделали подборку из самых вкусных арбузных рецептов (арбузная кулинария):

1. Арбузный щербет.

Вам понадобится:

• арбузные кубики без семян, 4 чашки,
• лимонный сок или сок лайма, 1 ст. л.,
• сахар, 1 чашка,
• вода, 1 стакан,
• мята.

Измельчите в блендере арбуз до состояния пюре. Добавьте сок лимона или лайма. Охладите смесь в холодильнике.

Залейте сахар водой и варите его 20 минут. Остудите сахарный сироп.

Смешайте полученный сироп с арбузным пюре. Поставьте смесь в морозилку на 3 часа. На протяжении этого времени мешайте смесь 4 раза. Используйте мяту для украшения.

2. Арбузное мороженое.

Вам понадобится:

• мякоть арбуза без косточек, 6 стаканов,
• сахар, 2 ст. л.

Измельчите в блендере мякоть с сахаром. Вылейте содержимое в формочки, воткните палочки и положите в морозилку на 8 часов.

При желании в мякоть можно добавить сок апельсина, лайма или лимона.

3. Арбузный салат.

Вам понадобится:

• цедра лимона измельченная, пол ч. л.,
• сок лайма, 2 ст. л.,
• сахар, 2 ст. л.,
• ром светлый, 2 ст. л.,
• соль, четверть ч. л.,
• арбуз, 2,7 кг.
• мята измельченная, 2 ст. л.

Смешайте цедру, сахар, сок лайма, соль и ром. Разрежьте мякоть арбуза на кубики и уберите из них косточки. Вам необходимо 10 стаканов таких кубиков. Добавьте кубики в салат, посыпьте измельченной мятой и перемешайте.

4. Арбузное Мохито.

Вам понадобится:

• мякоть арбуза, 2 стакана,
• белый ром, 40 мл.,
• мята, 4 веточки,
• лайм, половинка,
• сахар, 2 ч. л.,
• лед, 2 ст. л.

Порежьте мякоть арбуза на небольшие кусочки и перемелите в блендере.

В бокале размешайте сахар в соке лайма. Добавьте листья мяты и потолчите немного.

Добавьте в бокал лед, ром и сок арбуза.

5. Арбузный салат к лепешкам.

Вам понадобится:

• кубики арбуза, 3 чашки,
• перец чили, 2 шт.,
• нарезанная кинза, треть чашки,
• мелко нарезанный красный лук, четверть чашки,
• сок двух лаймов,
• соль,
• кукурузные чипсы к салату.

Смешайте в миске всё кроме соли. Посолите и подавайте охлажденным вместе с кукурузными чипсами.

Читайте также статью : закуска из баклажанов