РЕЦЕПТ: Холодный летний кофе
Пить горячий кофе летом – пытка. Что может быть лучше в душное жаркое утро, как не выпить стакан холодного молочного кофе со льдом?
Если добавить лед и холодную воду в только-что приготовленный горячий кофе, оно станет кислым на вкус. Вам нужно подождать пока кофе остынет естественным путем, или приготовить кофе с вечера. Настоявшиеся за ночь кофе намного вкуснее свежеприготовленного.
Вам понадобится:
- кофейные зерна, 1 чашка,
- порошок цикория, 1 ст. л.,
- холодная вода, 950 мл.,
- мед,
- лед,
- молоко, по желанию.
На Lifegid также можете узнать о зеленом кофе и почему кофе является средством от рака ?
Измельчите зерна в кофемолке. Насыпьте кофе в френч-пресс и залейте холодной водой (пол стакана), оставьте настаиваться на ночь. Утром отфильтруйте кофе с помощью небольшого ситечка, добавьте меда, льда и молока по вкусу.
Галина Шикида