Рецепт плова

Рецепт классического плова весьма прост и удобен в приготовлении, в итоге чего великолепное блюдо, которое скоро исчезнет в ваших желудках, обеспечено! И так, поехали. Готовится плов примерно от часа до полутора часов, в зависимости от выбора выдержанности риса. Плов может быть суховатым или чуток разваренным, смотря, что вам больше нравится. Ингредиенты:

  • Мясо берется из расчета 100 грамм на 1 человека. Это может быть говядина, баранина или даже курица
  • Рис также берется в расчете 100 грамм на одного человека. Сортов риса много, берите лучше среднего размера и рассыпчатого типажа
  • Морковь можно взять среднюю или крупного размера, желтую, красную или и ту, и другую. В общей сложности берется около 6 штук, которую нужно разрезать продольными разрезами.
  • Остальные ингредиенты описаны ниже
И так, берем кастрюлю с мощным дном или заранее приготовленный среднеазиатский казан, растапливаем в нем хлопковое или подсолнечное масло и закидываем туда нарезанное на мелкие кусочки мясо, которое обжариваем минут 7-10 до появления обжаренной корочки. Закидываем после этого специальные специи для плова (их можно приобрести в любом магазине или супермаркете), лук, который был заранее мелко порезан, заранее промытый рис и медленно поджариваем его минут 40-50. И в итоге, методом «бабушкиного укутывания» мы заворачиваем посуду с пловом в одеяло и держим в таком состоянии минут 40, после чего открываем блюдо.




Комментарии 2
Игорь 2013-08-21
В обмен на Кубань :)
kritik 2013-08-20
По-справедливости, бывший полуостров Тузлу следовало бы вернуть России.
  • Последние комментарии
    Docent Stasik

    Да народные средства хороши как профилактика, когда уже реальная проблема надо применять артиллерию ...

    Бехруз Ботиров

    Очистка - это, конечно, хорошо, но порядок в природе - это беспорядок. Поэтому, пожалуй, оставлю порядок ...

    Ольга Евлегина

    Сейчас очень много хороших витаминов группы в. Единственный момент,что это именно водорастворимые витамины,соответственно ...

    Ольга Евлегина

    Полностью согласна! Вода может здорово помочь организму,если выбрать нужную воду. Я так несколько лет ...

    Ольга Евлегина

    Да, многие пьют чай и кофе, считая что они восполняют этим дефицит воды в организме. Очень часто у людей ...