Фаршируем яблоки: три способа

Печеные яблоки практически не теряют своих полезных свойств. Готовить их приятно и легко, так как не нужно их нарезать или чистить. Чтобы приготовить вкусный яблочный десерт, не нужно тратить много времени. Вы можете просто запечь яблоки целиком, а вместо сердцевины положить вкусную начинку. К примеру, творог с сухофруктами или шоколад.

Яблоки с заварным кремом

Ингредиенты:

- яблоки, 4 шт.,

- грецкие орехи рубленые, 2 ст. л.,

- сахар, 1 ст. л.,

- сладкое красное вино, 2 ст. л.,

- горький шоколад, 1 плитка.

Для крема:

- молоко, 1,5 стакана,

- ваниль, стручок,

- сахар, 2 ст. л.,

- яйца, 2 шт.,

- сливочное масло, 2 ст. л.

Рецепт:

1. Моем яблоки, срезаем верхушку и сердцевину. Внутрь насыпаем сахар и наливаем вина.

2. Запекаем яблоки при температуре 180С до мягкости.

3. Готовим крем: нагреваем молоко и бросаем в него ваниль. Доводим до кипения и остужаем.

4. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем молоко и ставим на огонь, все время помешивая. Когда масса загустеет, снимаем с огня и добавляем сливочное масло. Вынимаем ваниль.

5. Расплавляем шоколад на водяной бане. Добавляем часть орехов и наливаем шоколад внутрь яблок.

6. Выкладываем яблоки на тарелки, сверху поливаем заварным кремом и шоколадом. Посыпаем орехами.

Яблоки, фаршированные мороженным

Ингредиенты:

- яблоки, 4 шт.,

- вода, пол стакана,

- яблочный сок, 1 стакан,

- лимонный сок, пол лимона,

- сахар, 2 ст. л.,

- конфитюр, 3 ст. л.,

- мороженое, 200 г.

Рецепт:

1. Очищаем яблоки – срезаем верхушку и удаляем сердцевину.

2. Смешиваем воду с лимонным и яблочным соком, добавляем сахар и доводим до кипения.

3. Варим яблоки в сиропе 5 минут, охлаждаем и вынимаем их.

4. Выкладываем яблоки на тарелку, охлаждаем в холодильнике в течение 30 минут.

5. Добавляем в сироп конфитюр. Яблоки наполняем мороженым и поливаем сверху соусом.

Яблоки, фаршированные творогом

Ингредиенты:

- яблоки, 4 шт.,

- творог, 200 г.,

- яйца, 2 шт.,

- корица, пол ч. л.,

- сахар, 1 ст. л.

Рецепт:

1. Смешиваем творог с желтками, сахаром и с половиной корицы.

2. Вынимаем из яблок сердцевину. Если яблоки кислые, следует изнутри их обсыпать сахаром.

3. Наколите шкурку зубочисткой, чтобы она не лопнула. Начините яблоки творожной массой, сверху посыпьте корицей и поставьте в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов. Если у вас небольшие яблоки, сократите время пребывания в духовке.




Комментарии
  • Последние комментарии
    Docent Stasik

    Да народные средства хороши как профилактика, когда уже реальная проблема надо применять артиллерию ...

    Бехруз Ботиров

    Очистка - это, конечно, хорошо, но порядок в природе - это беспорядок. Поэтому, пожалуй, оставлю порядок ...

    Ольга Евлегина

    Сейчас очень много хороших витаминов группы в. Единственный момент,что это именно водорастворимые витамины,соответственно ...

    Ольга Евлегина

    Полностью согласна! Вода может здорово помочь организму,если выбрать нужную воду. Я так несколько лет ...

    Ольга Евлегина

    Да, многие пьют чай и кофе, считая что они восполняют этим дефицит воды в организме. Очень часто у людей ...