Какой чай мы пьем

Чай – самый популярный напиток на Земле. Возможно, вы не знали, но чай не совсем натуральный продукт. Возьмем, к примеру, чайные пакетики. Их отбеливают добела с помощью хлора. Итого, когда вы завариваете такой пакетик, вы пьете диоксиды. В результате, это травмирует вашу пищеварительную систему.

Если же вы любитель ароматизированных чаев, стоит учитывать, что почти все они напичканы химией. Если вы думаете, что чай пахнет персиками и на вкус как персик только потому, что там несколько кусочков персика, проведите простой эксперимент: насыпьте в кружку только чай без кусочков персика, заварите чай и попробуйте его на вкус. Все равно будет вкус персика, потому что в чае содержатся ароматизаторы.

Если вы видите на упаковке «ароматизаторы идентичные натуральным», знайте – это уловка. Во всем цивилизованном мире существует два вида ароматизаторов: искусственные и натуральные. «Идентичные натуральным» - это синоним «искусственных». Официальное определение этого термина такое: «Ароматизаторы идентичные натуральным – это вкусоароматические вещества, которые бывают и в природе, но для данной добавки они получены с помощью химических методов». То есть в таких ароматизаторах не исключены загрязнители, примеси и продукты синтеза.Поэтому употребляя такой чай, вы накачиваете свой организм исскуственными ароматизаторами. В горячем виде они ещё лучше «усваиваются» организмом.

По мнению кандидата биологических наук, заведующего лабораторией биологии развития растений МГУ им. Ломоносова Владимира Мурашева, чтобы придать чаю вкус фруктов, необходимо проварить свежие фрукты и ягоды.

1. Проварить, то есть если залить кипятком, эффекта не будет.

2. Свежие. Если использовать сушеные, аналогично, эффекта не будет.

Зимой вы можете использовать пряности и специи. В них содержатся эфирно-масляничные вещества, которые и придают специфический вкус чаю. Вы можете использовать и сушеные травы (мята, мелисса, чабрец, листья смородины, малины и т. д.) и цитрусы и делать натуральный чай у себя дома своими руками. Травы следует хранить в целом виде, а не в перемолотом.