Можно ли беременным есть фундук

Рацион питания в период беременности оказывает значительное влияние как на организм матери, так и на плод. По этой причине стоит обращать внимание на каждый компонент рациона. В данном материале рассмотрим с этой точки зрения свойства такого популярного продукта, как фундук, который нашёл широчайшее применение в кулинарии.

Калорийность и химический состав

Фундук относится к калорийным продуктам. Показатель калорийности у него составляет 650 ккал на 100 г.

В том же объёме содержатся:

• белки — 15 г;
• жиры — 60 г;
• углеводы — 10 г.

Из витаминов в нём в значимых количествах присутствуют (на 100 г):

• тиамин (витамин В1) — 0,3 мг;
• пантотеновая кислота (В5) — 1,13 мг;
• адермин (В6) — 0,7 мг;
• фолиевая кислота (В9) — 67 мкг;
• никотиновая кислота (В3 или РР) — 5,1 мг;
• токоферол (Е) — 20,1 мг.

Содержатся в данном продукте и различные микроэлементы, а именно (на 100 г):

• марганец — 4,1 мг;
• медь — 1,1 мг;
• кобальт — 12,2 мкг;
• калий — 712 мг;
• магний — 171 мг;
• фосфор — 297 мг.

Польза и вред фундука для беременных

Данный продукт оказывает разное влияние на организм женщины и плода во время беременности, это зависит от срока. В целом же он полезен на протяжении всего процесса вынашивания ребёнка. Однако при определённых обстоятельствах могут наблюдаться и негативные последствия.

На ранних сроках

В первом триместре данный продукт проявляет такие полезные свойства:

• из-за большого количества витамина Е в его составе в организме беременной стимулируется синтез гомона прогестерона, который играет важнейшую роль в процессе вынашивания плода;
• смягчает проявления токсикоза, выводит из организма токсины, вызывающие токсикоз;
• нормализует функционирование печени и желчного пузыря, что смягчает приступы тошноты.

Но могут проявиться и такие негативные качества фундука:

• он может вызвать аллергическую реакцию, проявляющуюся в виде сыпи, зуда, тошноты и т. д.;
• его нежелательно употреблять при избыточном весе — это может негативно сказаться на общем состоянии беременной;
• при чрезмерном употреблении может наблюдаться тошнота, изжога, запоры и общее ухудшение самочувствия.

Второй триместр

В этот период употребление фундука даёт такие плюсы:

• хотя роль прогестерона во втором триместре уже не столь критична, его выработка, стимулируемая фундуком, способствует нормальному протеканию беременности;
• содержащиеся в продукте жирные кислоты способствуют формированию нервной системы ребёнка;
• белок ореха участвует в формировании мышц и внутренних органов ребёнка;
• набор микроэлементов и витаминов полезен для профилактики анемии.

Минусы от употребления фундука те же, что и на начальных сроках беременности.

На поздних сроках

В завершающий период беременности регулярное употребление фундука приводит к следующим положительным результатам:

• общее укрепление женского организма;
• нормальное развитие плода;
• снижение напряжения и накопившейся усталости женщины;
• нормализация работы её кишечника;
• профилактика варикоза за счёт высокого содержания калия в этом продукте;
• снижение риска преждевременных родов.

Негативные последствия от употребления фундука могут быть те же, что и на предыдущих стадиях беременности.

Противопоказания и меры предосторожности

Имеются некоторые противопоказания к употреблению фундука.

Так, его нельзя употреблять в таких случаях:

• при заболеваниях печени;
• нарушениях обмена веществ;
• болезнях желудочно-кишечного тракта;
• аллергической реакции на этот продукт;
• при наличии плесени на орехах.

Правила употребления

При покупке и употреблении фундука рекомендуется придерживаться некоторых правил, которые помогут получить от этого ореха максимальный положительный эффект:

• покупать нужно неочищенные орехи без признаков плесени, грязи, механических повреждений, т. к. очищенный от скорлупы фундук довольно быстро подсыхает и загрязняется, что снижает его потребительские и полезные свойства;
• наличие плесени можно определить визуально и по запаху;
• суточная норма потребления этого продукта составляет 30–50 г;
• допустимо употреблять как сырые, так и обжаренные орехи, но употребление сырых плодов даёт больший положительный эффект;
• из данного продукта можно приготовить полезный и вкусный ореховый напиток — 40 г толчёных орехов и две чайные ложки мёда на стакан кипячёного молока.

Итак, фундук является чрезвычайно полезным продуктом, в период беременности положительно влияющим как на организм будущей матери, так и на развитие плода. Его употребление при отсутствии противопоказаний и соблюдении определённых правил, поможет легче перенести беременность как физически, так и психологически. Однако перед тем как ввести его в рацион, рекомендуется проконсультироваться с врачом.