Какие грибы растут в марте?

Этот месяц считается самым негрибным месяцем, так как именно в это время осуществляется переход от зимы к весне. Снег еще лежит, да и порой морозы не отступают. Единственный вкусный гриб, который можно найти в мартовском лесу- это все тот же зимний опенок. Но и тут придется постараться, чтобы его найти.

Конечно, съедобными грибами вы себя побалуете, но все же стоит прогуляться по мартовскому лесу хотя бы для того, чтобы поискать лечебные грибы, например, такие как березовая губка или чага. Эти грибы обладают противовоспалительным и противоопухолевым действием. Итак, теперь познакомимся поближе с каждым грибом.

• Зимний опенок

Этот съедобный гриб можно найти и в марте, конечно, если постараться. Но чаще всего в этом месяце опенок выглядит не лучшим образом, так как его сезон плодоношения заканчивается. Но если вам повезет, то и на жарку можно насобирать вполне приличных грибов. Опенок обладает оранжево-желтым цветом, под шляпкой редкие светло желтые пластинки. Ножка у него длинная и жесткая, заметно темнеющая к низу, причем она покрыта небольшим пушком. Благодаря защитной слизи, шляпка гриба выглядит блестящей. Опята можно варить, жарить, солить, мариновать и даже сушить. Кроме того, опенок известен своими антивирусными и противораковыми свойствами.

• Чага

Не забываем, что этот гриб несъедобен. Но это не значит, что он вам не пригодится, ведь он считается лечебным грибом, который обладает противовирусным действием. Что же с ним делать? Нужно просто его заварить и принимать настой.

Березовую чагу трудно с чем-то перепутать, она представляет собой черные крупные наросты, вырастающие в разрывах коры старых берез. Они могут достигать значительных размеров и веса в несколько килограммов. Чага обладает выраженными антисептическими и противомикробными свойствами.

• Березовая губка

Березовая губка считается целебным грибом для нас, но для берез он считается разрушителем. Березовая губка разрушает в первую очередь древесину отмерших частей дерева, откуда гниение распространяется и в живые ткани, постепенно приводя дерево к гибели. Плодовые тела гриба своеобразны, однолетние, округлые или почковидные, сверху слегка выпуклые, с закругленным краем и небольшой боковой ножкой. Сверху шляпки гладкие, светло-коричневые либо сероватые с тонкой кожицей в виде свободно отделяющейся пленки. Раньше плодовые тела березовой губки использовались для получения первоклассного рисовального угля.