Правила сочетания продуктов при сыроедении
1. Не мешайте сладкие и жирные продукты. Например, финики с орехами, авокадо со сладкими фруктами или сухофруктами, кокос с фруктовыми салатами. Можно сочетать кислые фрукты (например, апельсины) с жирными продуктами (орехи, авокадо). В них содержится немного сахара, а кислоты способствуют перевариванию жиров.
2. Не мешайте кислые продукты с продуктами, которые содержат крахмал. Кислота затрудняет расщепление крахмала. Примеры: картофель и томаты, бананы и апельсины.
3. Не мешайте много жирных продуктов. Жиры трудно перевариваются. Если в блюде присутствует много видов жиров, пищеварение может замедлиться. Примеры: орехи и авокадо, орехи и растительное масло, кокос и авокадо, кокос и орехи.
4. Сладкие фрукты лучше сочетать со сладкими фруктами и ягодами, кислые – с кислыми.
5. Овощи ешьте только с овощами.
6. Пророщенные зерна и бобовые ешьте отдельно от других продуктов.
7. Замоченные орехи тоже ешьте отдельно от других продуктов.
Перед тем как начать «мешать и сочетать» ознакомтесь пожалуйста с статьями: Что такое сыроедение, какая польза и вреди от сыроедения.
2
Игорь
2013-08-22
kritik
2013-08-10
Галина Шикида